Benarkah Tomat Berdampak Positif Pada Tekanan Darah Tinggi?
- freepik.com
Berbicara tentang salah satu makanan super, tomat merupakan salah satu makanan yang harus Anda konsumsi setiap hari untuk menurunkan kadar tekanan darah tinggi. Tomat sarat dengan banyak nutrisi.
Nicole Weinberg, ahli jantung di Pusat Kesehatan Providence Saint John di Santa Monica, California, “Seperti banyak sayuran, jus tomat kaya akan vitamin dan mineral. Ini tinggi vitamin C dan B, serta potasium.
Dalam hal tekanan darah tinggi, tomat memiliki nutrisi yang disebut lycopene dan memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk menurunkan tekanan darah. Likopen, yang merupakan jenis karotenoid, memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan sama-sama membantu mencegah kanker.
Bagian terbaik tentang tomat adalah tomat sangat serbaguna dan dapat ditambahkan ke makanan apa pun kapan saja. Sesuai penelitian yang dilakukan oleh peneliti Jepang, menunjukkan bagaimana kolesterol LDL (jahat) partisipan diturunkan setelah asupan tomat.
Para peneliti dari Tokyo Medical and Dental University dan Tucson Plant Breeding Institute melakukan penelitian terhadap 184 pria dan 297 wanita. Mereka diminta minum jus tomat tawar sebanyak itu selama setahun. Mereka juga diminta mencatat asupannya serta diminta mengirimkan datanya ke dokter setiap tiga bulan sekali.
Pada akhir penelitian, mereka menemukan bahwa 94 peserta yang memiliki prehipertensi atau hipertensi yang tidak diobati menunjukkan penurunan tekanan darah.
Tekanan sistolik rata-rata peserta turun dari 141,2 menjadi 137,0mmHg dan rata-rata tekanan darah diastolik juga dicatat dan juga turun dari 83,3 menjadi 80,9mmHg.
