Resep Opor Ayam yang Gurih dan Enaknya Kebangetan!

Olret – Opor menjadi hidangan khas Indonesia yang identik dengan Lebaran ini punya rasa gurih yang bikin nagih. Tapi, siapa bilang opor ayam cuma bisa dinikmati saat Hari Raya?

Kamu bisa banget masak opor ayam kapan aja buat jadi comfort food andalan. Yuk, kita bahas resep dan tipsnya supaya opor ayam kamu makin mantap!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 500 ml santan kental
• 500 ml santan encer
• 4 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 cm jahe
• ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat

Halaman Selanjutnya

1. Tumis Bumbu Halus