Asem-Asem Daging Sapi Pedas Segar Super Ngaldu, Simpel Banget!
Tuang kembali air rebusan daging ke dalam wajan, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mulai mengental. Saat kuah sudah mengental dan daging semakin empuk, tambahkan air asam jawa. Aduk rata, cek rasa, dan masak sebentar lagi sampai kuahnya makin sedap.
Matikan api dan sajikan asem-asem daging sapi dalam mangkuk. Hidangan ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat bersama nasi putih dan kerupuk!
Tips Tambahan:
Gunakan panci presto kalau mau daging cepat empuk dan hemat waktu.
Jangan lupa air asam jawa! Ini yang bikin rasanya segar dan beda dari semur biasa.
Bisa ditambah sayuran seperti buncis atau kacang panjang biar makin lengkap gizinya.
Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan belimbing wuluh biar asemnya lebih natural dan menyegarkan.
