6 Kuliner Sukoharjo yang Terkenal Enak, Apa Saja?
- https://asset.kompas.com/crops/
Olret – Perut keroncongan setelah berkeliling Sukoharjo? Tenang, kabupaten di Jawa Tengah ini menyimpan berbagai macam kuliner legendaris yang siap memanjakan lidah. Dari sate kambing yang bikin ketagihan, makanan tradisional unik, hingga roti warisan dengan resep rahasia.
Semua ada di Sukoharjo. Wisatawan mungkin sudah mendengar beberapa di antaranya, tetapi belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi langsung. Berikut ini enam kuliner Sukoharjo yang terkenal enak.
1. Sate Kambing Pak Momo
Mari kita mulai petualangan kuliner Sukoharjo dengan Sate Kambing Pak Momo. Meski lokasinya agak jauh dari pusat Kota Sukoharjo, warung ini selalu dibanjiri pengunjung setia. Buka sejak pukul 07.00 pagi, sate lezat ini seringkali sudah ludes terjual pada pukul 12.00 siang.
Jadi kalau berniat mencicipinya, pastikan datang lebih awal. Yang membuat Sate Kambing Pak Momo istimewa bukan hanya kelezatannya, tetapi juga variasi menunya. Pengunjung bisa menikmati berbagai olahan daging kambing seperti sate bakar, sate buntel, tongseng, tengkleng, gulai, hingga nasi goreng.
2. Alakathak
Alakathak, warisan budaya khas Sukoharjo yang mencerminkan kearifan lokal masyarakat setempat. Berasal dari kecamatan Weru, makanan unik ini terbuat dari bahan dasar tempe koro benguk yang kuat dan lembut, serta mi kenyal dari tepung singkong atau tepung kanji.
Keunikan Alakathak terletak pada perpaduan gurihnya tahu-tempe goreng dengan kuah santan berbumbu rempah, menciptakan cita rasa yang begitu khas dan sulit dilupakan. Rasanya gurih dan nikmat, membuat siapa saja yang mencicipinya pasti ketagihan.
3. Ayam Kampung Goreng Mbah Karto Tembel
Bahkan Presiden Jokowi pun jatuh hati pada kelezatan Ayam Goreng Mbah Karto Tembel. Kuliner legendaris ini telah lama berdiri dan menjadi favorit banyak orang di Sukoharjo, bahkan menyebar hingga ke wilayah Solo.
Rahasia kelezatannya terletak pada pemilihan ayam kampung muda berusia sekitar 3 bulan dan bumbu tradisional yang digunakan. Terletak di Jl. Jaksa Agung Raya Suprapto No.8 Gabusan, Jombor, Sukoharjo (sekitar 30 menit dari Kota Solo ke arah selatan/Wonogiri), rumah makan ini selalu ramai pengunjung.
4. Pecel Mboto
