Kopi Light Roast dan Dark Roast, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

Selain kafein Rasa juga menjadi faktor penting dalam memilih kopi light roast atau dark roast.

Selain jumlah kafein Masalah rasa menjadi alasan penting lainnya mengapa banyak orang memilih kopi light roast atau dark roast. Kopi light roast umumnya memiliki profil rasa yang lebih kompleks.

Tapi ini lebih ringan dari kopi dark roast. Akibat proses penyangraian, sebagian aroma dan rasa biji kopi berubah atau hilang. Hal ini membuat kopi dark roast memiliki cita rasa yang kuat. tapi tidak rumit.

Kopi light roast juga memiliki tekstur yang lebih ringan dibandingkan kopi dark roast. Minyak alami dalam biji kopi dark roast meningkatkan kekentalan kopi. Membuat mulut Anda terasa lebih kental saat minum.

Kopi light roast cenderung memiliki rasa dan aroma seperti ini.

• terang
• segar
• kecut
• buah harum
• bunga harum
• ramuan harum

Kopi dark roast cenderung memiliki rasa dan aroma seperti ini.