Diet DASH, Cocok Untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi?

Ini adalah rencana makan yang didukung sains yang mempromosikan konsumsi sayuran, buah-buahan, daging tanpa lemak, produk susu, dan mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium.

Diet DASH sangat ideal untuk penderita hipertensi karena mendorong untuk mengonsumsi 1.500 miligram sodium setiap hari. Selain itu, seperti diet Mediterania, DASH menyarankan untuk membatasi minuman manis, permen, daging berlemak, produk susu penuh lemak, dan minyak tropis.

Sebuah penelitian mendukung diet DASH dengan menunjukkan bahwa rencana makan ini meningkatkan tekanan darah pada orang dewasa dengan dan tanpa hipertensi. Beberapa penelitian tambahan menunjukkan bahwa diet DASH bermanfaat dalam mencegah gagal jantung pada orang yang berusia kurang dari 75 tahun.

Panduan penyajian khas untuk penderita hipertensi yang mengikuti diet DASH adalah sebagai berikut:

1. Sayuran: Lima porsi per hari
2. Buah-buahan: Lima kali makan per hari
3. Karbohidrat: Tujuh porsi per hari
4. Produk susu rendah lemak: Dua porsi per hari
5. Produk daging tanpa lemak: Dua porsi atau lebih sedikit per hari
6. Kacang-kacangan dan biji-bijian: 2 hingga 3 kali per minggu

Rekomendasi Diet untuk Diet DASH

1. Karbohidrat

Karbohidrat sehat dalam makanan DASH termasuk sayuran berdaun hijau, biji-bijian, buah indeks glikemik rendah, dan kacang-kacangan. Terlepas dari reputasi karbohidrat yang buruk, makan pati sehat atau karbohidrat kompleks dalam jumlah yang cukup diperlukan.

Selain itu, diet rendah karbohidrat tidak sehat dan dapat menyebabkan penurunan asupan kalori seperti yang direkomendasikan. Terkadang orang makan lemak tidak sehat sebagai pengganti karbohidrat.

2. Protein