Manfaat Kesehatan Susu Oat, Apa Saja?

3. Dapat menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat)

Susu oat kaya akan beta-glukan, sejenis serat larut yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Beta-glukan membentuk zat seperti gel di dalam usus Anda yang dapat mengikat kolesterol dan mengurangi penyerapannya. Hal ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, khususnya kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), yang dikaitkan dengan penyakit jantung.

Sebagai contoh, sebuah studi lama dari tahun 1999 yang melibatkan 66 pria dengan kadar kolesterol tinggi menemukan bahwa mengonsumsi 3 cangkir (750 ml) susu oat setiap hari selama 5 minggu dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL, masing-masing sebesar 3 persen dan 5 persen.

Selain itu, sebuah tinjauan terhadap 58 studi yang sebagian besar melibatkan penderita kolesterol tinggi menunjukkan bahwa asupan rata-rata 3,5 gram beta-glukan setiap hari selama 5–6 minggu dapat menurunkan kolesterol LDL sebesar 4 persen dan apolipoprotein B sebesar 2 persen.

Apolipoprotein B merupakan protein utama yang ditemukan dalam kolesterol LDL. Protein ini merupakan indikator risiko penyakit jantung yang lebih baik dibandingkan dengan sekadar kadar kolesterol LDL.

Satu cangkir (240 mL) susu oat dapat menyediakan hingga 1,2 gram beta-glukan.

4. Baik untuk kesehatan tulang

Susu oat sering kali diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, yang keduanya dapat bermanfaat bagi tulang Anda.

Kalsium sangat penting untuk tulang yang kuat dan sehat karena merupakan mineral utama yang digunakan untuk membentuk tulang. 

Seiring berjalannya waktu, kekurangan kalsium yang terus-menerus dalam pola makan Anda dapat menyebabkan tulang menjadi rapuh dan lebih rentan mengalami retak atau patah.

Kecukupan vitamin D sama pentingnya, karena vitamin ini membantu penyerapan kalsium dari saluran pencernaan Anda. Kekurangan vitamin D dapat menghalangi tubuh Anda memperoleh kalsium yang cukup, sehingga melemahkan tulang Anda.

Banyak jenis susu oat komersial juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Beberapa penelitian mengaitkan vitamin ini dengan kesehatan tulang dan risiko osteoporosis yang lebih rendah, suatu kondisi yang ditandai dengan tulang keropos, terutama pada wanita pascamenopause.

Namun, perlu diingat bahwa susu oat rumahan tidak mengandung vitamin D atau B12, kandungan tersebut hanya terdapat pada produk komersial yang telah diperkaya.