Apakah Susu Cocok untuk Diet Keto?
- https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images
Olret – Susu dan alternatif susu merupakan minuman yang lezat sekaligus bahan utama dalam berbagai resep. Namun, Anda mungkin bertanya-tanya apakah jenis minuman ini boleh dikonsumsi saat menjalani diet keto.
Diet keto adalah pola makan yang sangat rendah karbohidrat, tinggi lemak, dan mengandung kadar protein sedang.
Saat menjalani diet keto, kebanyakan orang perlu membatasi asupan karbohidrat hingga sekitar 25–30 gram karbohidrat bersih per hari. Konsep karbohidrat bersih merujuk pada jumlah total karbohidrat dikurangi kandungan seratnya.
Oleh karena itu, agar suatu jenis susu dianggap ramah keto, susu tersebut harus memiliki kandungan karbohidrat bersih yang rendah.
Meskipun ada beberapa jenis susu yang tidak cocok untuk diet keto, terdapat pula sejumlah pilihan susu yang aman dikonsumsi dalam pola makan keto.
Artikel ini mencantumkan jenis-jenis susu yang cocok untuk diet keto, serta jenis-jenis yang tidak cocok.
Susu yang Harus Dihindari dalam Diet Keto
Mereka yang menjalani diet keto sebaiknya menghindari susu yang mengandung kadar karbohidrat dalam jumlah sedang maupun berlebihan.
Sebagai contoh, semua jenis susu yang diberi pemanis, termasuk versi susu yang sebenarnya ramah keto namun telah ditambahkan pemanis, sebaiknya dihindari karena mengandung karbohidrat tinggi yang berasal dari tambahan gula.
Berikut adalah beberapa jenis susu lain yang sebaiknya Anda hindari saat menjalani diet keto:
- Susu sapi. Susu sapi mengandung laktosa, atau gula susu. Ini mencakup susu evaporasi, susu yang telah melalui proses ultra-filtrasi, dan susu sapi mentah. Satu cangkir (244 ml) susu dengan kadar lemak 2 persen mengandung 12 gram karbohidrat bersih.
- Susu oat. Susu oat terbuat dari oat, yang secara alami tinggi karbohidrat. Hal ini membuat susu oat tidak cocok untuk diet keto. Satu cangkir (240 ml) mengandung 17 gram karbohidrat bersih.
- Susu beras. Seperti oat, beras secara alami tinggi karbohidrat, sehingga susu beras juga menjadi pilihan susu dengan kadar karbohidrat yang tinggi. Satu cangkir (240 ml) mengandung 21 gram karbohidrat bersih.
- Susu kental manis. Susu kental manis mengandung tambahan gula dalam jumlah besar dan biasanya digunakan untuk membuat hidangan penutup yang manis dan mewah.
