5 Buah dan Sayuran Mengandung Vitamin C yang Tinggi, Rasanya Tidak Asam!

Kangkung (kangkung daun keriting) dikenal sebagai ratunya sayuran berdaun hijau. 1 cangkir kangkung mengandung 80,4 miligram vitamin C. Sayuran jenis ini juga memiliki asam lemak esensial.

Banyak mineral dan mengandung vitamin K hingga 7 kali lipat dari jumlah yang disarankan. dan vitamin A lebih dari 2 kali jumlah harian yang direkomendasikan.

Dua cangkir kangkung juga mengandung 150 miligram antioksidan, kurang lebih 700 miligram potasium, dan 7 gram serat. Sumber vitamin C lain dapat Anda temukan pada sayuran berdaun hijau gelap lainnya, seperti 100 gram bayam, Vitamin C 28,1 mg.

4. Buah beri



Oat kacang dan stroberi

Photo :

• freepik.com

Buah beri ini sangat familiar di negara kita. Seperti halnya stroberi, 1 cangkir stroberi mengandung 98 miligram vitamin C, jumlah vitamin C yang sama dengan satu buah jeruk berukuran sedang.

Buah beri lainnya yang belum bisa ditanam di negara kita tapi mereka bisa dibeli di banyak supermarket besar, seperti raspberry. Ini menyediakan 54 persen vitamin C, 50 persen blackberry, dan 50 persen blueberry. Menyediakan 24 persen dari jumlah harian vitamin C yang direkomendasikan.

Halaman Selanjutnya

Untuk mendapatkan nilai terbaik, buah beri ini paling enak dimakan segar. Atau Anda bisa mencampurkannya menjadi jus buah atau smoothie. Jika itu buah kalengan atau olahan akan mempunyai nilai gizi yang lebih rendah dan bahan tambahan lainnya dapat ditambahkan.