Minyak Krill – Manfaat Kesehatan, Kandungan Gizi Hingga Efek Samping

Olret – Saat ini, kesadaran terhadap produk makanan laut berkualitas tinggi dan suplemen makanan telah meningkat. Ada minat yang berkembang untuk menemukan sumber laut alternatif dengan profil nutrisi dan manfaat kesehatan yang serupa dengan ikan.

Dalam beberapa tahun terakhir, minyak krill telah menjadi populer sebagai suplemen nutrisi. Ini mengandung nutrisi seperti vitamin A dan E yang larut dalam lemak, mineral, asam lemak omega-3 (n-3 PUFA), fosfolipid, dan komponen aktif seperti astaxanthin dan flavonoid.

Informasi Seputar Minyak Krill

Minyak Krill

Photo :

• -

Minyak ini diekstraksi dari Euphausia Superba, krustasea kecil di  lautan antartika. Insang eksternal yang terlihat dan organ bercahaya membantu membedakannya dari udang. Biasanya hidup di daerah laut yang lebih dingin.

Krill adalah biomassa zooplankton terbesar yang ditemukan di lautan. Itu membentuk 50% dari zooplankton dalam rantai makanan laut. Ini berfungsi sebagai pakan untuk hewan laut seperti paus, anjing laut, cumi-cumi, ikan, burung laut, dan manusia.

Mereka memiliki rona merah muda dan kemerahan karena plankton yang mereka makan. Orang-orang Jepang, Korea Selatan, dan Taiwan telah memanen krill sebagai sumber makanan manusia sejak abad ke-19.

Fakta Nutrisi Minyak Krill

Fakta Nutrisi Minyak Krill

Photo :

• -

1. Ini mengandung jumlah asam lemak omega-3 yang sempurna. Baik EPA dan DHA secara alami ada dalam minyak krill sebagai fosfolipid. Fosfolipid mencegah penumpukan lemak di sungai.
2. Minyak ini juga mengandung astaxanthin, karotenoid yang larut dalam lemak yang memiliki sifat antioksidan. Astaxanthin biasanya memiliki warna oranye kemerahan gelap. Ini berkontribusi pada rona merah muda di krill asli.
3. Ini mengandung alfa-tokoferol, yang dikenal sebagai vitamin E. Alpha-tokoferol menunjukkan sifat antioksidan yang sangat baik.
4. Selama ekstraksi minyak krill, folat dan vitamin B12 hilang.
5. Minyak ini menunjukkan aktivitas metabolik, antiinflamasi, neuroprotektif, dan kemopreventif .

Dosis Minyak Krill yang dianjurkan

Dosis Minyak Krill yang dianjurkan

Photo :

• -

Minyak krill tersedia dalam suplemen gel lunak. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS tidak memiliki rekomendasi khusus tentang keamanan atau efektivitas minyak ini. Ini dianggap sebagai suplemen makanan, dan seseorang tidak memerlukan resep untuk menggunakannya.

Dosis yang memadai dari minyak krill akan ditentukan oleh jumlah asam lemak omega-3 DHA dan EPA dalam suplemen. Selanjutnya, FDA merekomendasikan tidak lebih dari 2 g EPA dan DHA setiap hari.

Manfaat kesehatan dari minyak Krill

Manfaat minyak krill bagi kesehatan

Photo :

• -

1. Membantu Menurunkan Profil Lipid Darah

Minyak krill mengandung asam lemak tak jenuh ganda omega-3 seperti DHA (Asam docosahexaenoic) dan EPA (Asam Eicosapentaenoic). Asam lemak ini secara efektif mengurangi kadar trigliserida dan gejala inflamasi yang terkait dengan gangguan jantung.

Dalam sebuah studi terhadap 129 subjek, para peneliti memberikan minyak krill dan minyak ikan selama 7 minggu untuk menyelidiki efeknya pada kadar plasma EPA dan DHA, lipid serum, biomarker peradangan, stres oksidasi, dan hemostasis.

Subjeknya adalah sukarelawan sehat dengan kadar kolesterol darah dan trigliserida normal atau sedikit meningkat. Pada akhir penelitian ini, kadar plasma DHA, EPA, dan DPA meningkat pada kelompok subjek yang dilengkapi dengan minyak ikan dan minyak krill.

Tidak ada perubahan signifikan dalam profil lipid yang ada bagi mereka yang memiliki minyak ikan. Namun, ada peningkatan yang signifikan dalam kolesterol HDL (kolesterol baik) dan penurunan kadar trigliserida dalam kelompok minyak krill.

Sebuah studi acak 3 bulan yang  dilakukan untuk menilai efek minyak krill pada kolesterol menemukan bahwa itu mengurangi kadar kolesterol total, LDL, dan trigliserida sambil meningkatkan kadar HDL.

Hasilnya menunjukkan bahwa minyak krill adalah pengobatan minyak yang efektif untuk manajemen hiperlipidemia . Pada dosis yang sama atau rendah, minyak krill lebih efektif daripada minyak ikan dalam mengurangi kadar glukosa, trigliserida, dan LDL.

2. Manfaat kardiovaskular

Efek asam lemak omega-3 pada penyakit kardiovaskular terbukti. Ini adalah kardioprotektif dan memiliki efek pencegahan terhadap penyakit kardiovaskular. Ini menurunkan tekanan darah dan kadar trigliserida, dua faktor risiko utama pada penyakit kardiovaskular.

Dalam uji coba terkontrol secara acak, para peneliti mengevaluasi efek minyak krill pada faktor risiko penyakit kardiovaskular dan kontrol glukosa darah pada pasien diabetes tipe-2.
Hasil uji coba ini menunjukkan bahwa minyak krill dapat meningkatkan kadar HDL dan menyebabkan peningkatan moderat risiko kardiovaskular dan diabetes tipe-2.

Sebuah studi yang menilai efek minyak krill pada peradangan pembuluh darah dan aterosklerosis memiliki hasil positif. Aterosklerosis adalah penyakit radang kronis yang menyebabkan stroke, serangan jantung, dan penyakit arteri perifer.

Minyak krill menghambat peradangan pembuluh darah. Ini menghentikan pembentukan plak di arteri karotis dengan mencegah penumpukan lemak, kolesterol, dan zat lain di dinding arteri.

Dalam sebuah penelitian, para peneliti menyarankan bahwa seseorang harus mengambil jumlah yang cukup dari asam lemak esensial dari sumber makanan daripada suplemen.

3. Sifat Antioksidan dan Anti-inflamasi

Minyak krill mengandung sejumlah besar vitamin E dan memiliki sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan mencegah kerusakan oksidatif dengan menetralkan efek radikal bebas.

Ini mengandung astaxanthin, antioksidan alami, vitamin A, dan asam lemak omega-3, yang menunjukkan aktivitas anti-inflamasi dan antioksidan. Minyak krill memiliki sifat anti-inflamasi karena adanya DHA dan EPA.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak krill dan suplementasi diet terutama mengurangi skor radang sendi dan pembengkakan kaki belakang pada hewan. Minyak krill  juga mengurangi gejala radang sendi.

Penelitian telah membuktikan bahwa asam lemak omega-3 dan omega-6 dan antioksidan dalam makanan laut mencegah perkembangan penyakit neurodegeneratif.  Studi menunjukkan bahwa astaxanthin hadir dalam minyak krill dapat langsung melintasi penghalang darah - otak.

Astaxanthin, bersama dengan omega 3, meningkatkan manfaat kognitif dan mengurangi peradangan. Ini mengurangi perkembangan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan mencegah kehilangan kognitif.

Minyak Krill Vs Minyak Ikan

Minyak Krill Vs Minyak Ikan

Photo :

• -

Karena krill juga merupakan ikan, banyak orang merasa bahwa minyak krill dan minyak ikan serupa. Namun, ada sejumlah perbedaan di antara keduanya. 

Halaman Selanjutnya

Minyak ikan diperoleh dari jaringan ikan berminyak air dingin seperti salmon, herrings, sarden, ikan teri, dan makarel. Minyak krill diperoleh dari krill Antartika , yaitu krustasea kecil seperti udang.Suplemen minyak ikan biasanya berwarna emas kekuningan . Suplemen minyak krill kemerahan karena astaxanthin, antioksidan alami dalam minyak krill.Minyak ikan memiliki konsentrasi DHA dan EPA yang lebih tinggi daripada minyak krill. Sebuah studi yang dilakukan untuk menentukan bioavailabilitas minyak krill dan minyak ikan menemukan bahwa DHA dan EPA dari minyak krill memiliki ketersediaanhayati yang lebih tinggi daripada minyak ikan. Studi lain  menunjukkan bahwa minyak krill diserap lebih baik daripada minyak ikan.Minyak krill mengandung astaxanthin, antioksidan. Perbedaan antara minyak krill dan minyak ikan mungkin disebabkan oleh fosfolipid dalam minyak krill dan trigliserida dalam minyak ikan.Minyak ikan tidak stabil dan sangat rentan terhadap oksidasi yang selanjutnya menurunkan kualitas minyak. Minyak krill kaya akan antioksidan seperti astaxanthin dan tokoferol, yang melindungi minyak dari oksidasi dan mencegahnya dari menjadi. Kehadiran antioksidan yang ada dalam minyak krill membuatnya lebih stabil daripada minyak ikan. Krill juga tidak memiliki bau amis atau aftertaste.Ada kekhawatiran mengenai konsentrasi merkuri yang tinggi dan racun lainnya pada ikan. Minyak krill tidak memiliki kadar merkuri yang tinggi dan kontaminan atau racun lainnya karena berasal dari tingkat dasar rantai makanan laut.