Apakah Kentang Baik untuk Menurunkan Berat Badan?
- Google Image
Olret – Pada tahun 1552-1618, tanaman kentang pertama kali ditanam di Irlandia oleh seorang penjelajah dan sejarawan Inggris yang terkenal dengan kunjungannya ke Amerika. Dia memberi Ratu Elizabeth I tanaman kentang sebagai hadiah.
Sang ratu sangat menyukainya sehingga dia mengundang bangsawan lokal ke pesta kerajaan di mana kentang menjadi bagian dari setiap hidangan. Kentang kemudian menjadi bahan wajib di dapur Inggris.
Pada abad ke-21, sayuran umbi paling populer dan padat nutrisi di dunia masih berupa kentang. Namun, itu kurang dihargai dalam ekonomi pangan global.
Tampaknya semua orang tidak mempercayai kentang. Namun kita menikmati mengkonsumsinya dengan cara yang paling tidak sehat, bukan? Kami menyalahkan mereka karena tidak sehat setelah makan hidangan seperti kentang goreng, keripik kentang, kentang keju panggang, kentang tumbuk dengan krim, dll.
Bukan kentangnya yang jadi masalah. Masalahnya terletak pada cara Anda memasaknya. Kentang berukuran sedang hanya memiliki sekitar 100 kalori. Jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan sambil tetap merasa puas, memasukkan kentang ke dalam diet Anda dapat membantu Anda mencapai tujuan tersebut.
Selain itu, karena tubuh Anda bergantung pada energi yang berasal dari karbohidrat, Anda harus memakannya. Tapi itu bukan akhir; ada banyak alasan mengapa Anda perlu menambahkan kentang ke dalam diet penurunan berat badan Anda.
Manfaat Menambahkan Kentang ke Diet Penurunan Berat Badan Anda
Kentang Baik untuk Menurunkan Berat Badan
- Google Image
1. Kentang Mencegah Makan Berlebihan
Mereka mengandung jumlah serat yang baik dan pati resisten. Ini memastikan Anda tetap kenyang dan kenyang lebih lama, sehingga Anda cenderung makan lebih sedikit sepanjang hari.
Selain itu, kentang mengandung senyawa yang dikenal sebagai proteinase inhibitor II, terbukti membantu mengurangi rasa lapar dengan memperlambat pencernaan dalam tubuh.
2. Mereka Dapat Meningkatkan Metabolisme Anda
Kentang juga kaya akan polifenol. Bukan rahasia lagi bahwa antioksidan baik untuk Anda. Ini dapat memecah gula dalam tubuh Anda lebih cepat, yang dapat meningkatkan tingkat metabolisme Anda juga.
3. Kentang Mengandung Kalium
Kentang mengandung potasium dalam jumlah tinggi. Kalium baik untuk menurunkan berat badan karena membantu mencegah retensi air dan dapat melanjutkan penurunan berat badan.
Siapkan Kentang Anda dengan Cara yang Sehat
Kentang Baik untuk Menurunkan Berat Badan
- Google Image
Kentang terutama dikaitkan dengan penambahan berat badan karena cara kita menyiapkannya. Misalnya, menggunakan minyak untuk menggorengnya atau menaburkannya dengan bahan yang tidak sehat tidak cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Namun, ada cara berbeda untuk menyiapkan kentang yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
1. Hindari Menggoreng dan Pendampingan yang Tidak Sehat
Rata-rata porsi kentang goreng memiliki sekitar 400 kalori. Cobalah untuk tetap menggunakan kentang yang dipanggang, direbus, dikukus, atau dipanggang dengan oven. Hindari topping berlemak seperti keju, krim asam, bacon, dll.
Sebagai gantinya, pilih sayuran panggang atau panggang, saus dadih, dan keju rendah lemak jika Anda menginginkannya.
2. Kontrol Porsi Anda
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, penting untuk memantau apakah Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda keluarkan.
Dengan kata lain, Anda akan menambah berat badan bahkan jika Anda menyiapkan kentang dengan benar tetapi tidak membatasi berapa banyak yang Anda makan. Karena itu, pertahankan ukuran porsi yang sesuai.
3. Makan Kulitnya
Sebagian besar serat dalam kentang ada di kulitnya. Satu kentang berukuran sedang dapat menyediakan sekitar 7% dari kebutuhan serat harian Anda. Jadi biarkan kulitnya, cuci bersih, dan nikmatilah!
