Fruktosa Berbahaya untuk Kesehatan Tubuh: Mitos atau Fakta?

Studi dari NCBI dengan judul Normal Roles for Dietary Fructose in Carbohydrate Metabolism, menunjukkan fruktosa membantu meningkatkan metabolisme glukosa, terutama jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah sedang.

Selain itu, membantu hati menyimpan glikogen, yang bertindak sebagai sumber energi darurat bagi tubuh pada saat krisis. Glikogen yang disimpan ini dapat diubah menjadi glukosa dan digunakan oleh tubuh selama puasa dan kekurangan energi.

2. Memfasilitasi Produksi Energi

Fruktosa juga merupakan sumber energi penting bagi sel-sel dalam tubuh kita. Sel-sel membutuhkan energi untuk meregenerasi dan mempertahankan "potensi membran istirahat", yang memfasilitasi komunikasi sel-ke-sel.

Menurut sebuah penelitian, fruktosa mengalami sintesis di dalam sel melalui proses yang disebut respirasi aerobik. Setelah respirasi aerobik, ATP diproduksi, yang juga merupakan molekul energi seluler. Sel kemudian menggunakan ATP ini untuk melakukan fungsi spesifiknya.

3. Mempertahankan Tingkat Insulin

Fruktosa dapat menjadi sumber gula alternatif dan lebih aman untuk pasien diabetes. Penderita diabetes dapat mengkonsumsinya secukupnya untuk mempertahankan kadar insulin normal mereka. Ini terutama karena fruktosa lebih baik daripada sukrosa.

Halaman Selanjutnya

Selain itu, jika kamu mengonsumsinya dalam jumlah sedang, fruktosa menghasilkan insulin yang cukup, yang diperbolehkan. Namun, penting untuk dipahami bahwa penderita diabetes harus mengonsumsi buah dengan indeks glikemik rendah untuk mendapatkan fruktosa.