6 Kuliner Khas Lombok yang Harus Kamu Coba, Ada di Warung Legendaris Berusia 20 Tahun Lebih
- google image
Hidangan ini mudah didapatkan di pinggir-pinggir jalan. Akan tetapi, jika kamu ingin menikmatinya di tempat makan paling legendaris datang saja ke Warung Nasi Balap Puyung Inaq Esun di Jalan Raya Puyung, Jonggat, Lombok Tengah, NTB.
Di warung yang berdiri sejak tahun 1970-an ini, nasi disajikan di atas alas daun kelapa dengan harga seporsinya Rp18.000. Jika ingin tambah lauk telur asin, harganya menjadi Rp23.000.
4. Bebalung
Bebalung merupakan sop tulang khas lombok berisi daging tulang iga sapi atau kerbau. Selain disajikan dalam acara-acara pesta, berbalung kini mudah ditemukan di warung-warung makan di Lombok.
Kuah sop berbalung istimewa karena dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas, kunyit, dan jahe. Rasa kuah yang pedas dan segar sangat sesuai untuk menghangatkan tubuh. Dengan merogoh kocek sebesar Rp25.000, kamu bisa menikmati seporsi bebalung di Depot Kelebet, Jalan Hos Cokroaminoto No.10, Selaparang, Kota Mataram.
5. Sate Sumsum Tulang
Jalan-jalan di Mataram, jangan lewatkan warung makan yang menghidangkan sate sumsum tulang. Sate sumsum tulang dibuat dari daging sumsum tulang belakang sapi yang direbus dengan rempah-rempah, ditusuk, dipanggang, dan disajikan bersama bumbu pedas manis. Sate ini bisa kamu dapatkan di Restoran Dua Em Bersaudara di Jalan Transmigrasi No. 99, Mataram, Lombok seharga Rp20.000 per porsi.
