Gerbang Masuk Pulau Madura, Yuk Cicipi Kuliner Khas Bangkalan

Olret – Pulau Madura menyimpan banyak wisata alam yang menawan. Salah satu kabupaten di Madura yang mempunyai beraneka kuliner khas ialah Bangkalan.

Kabupaten yang merupakan gerbang masuk utama menuju Madura ini semakin ramai sejak diresmikannya Jembatan Suramadu. Jangan lewatkan kuliner berikut ini jika berkunjung ke Bangkalan.

1. Tajin Sobih



Tajin Sobih

Photo :

• instagram

Tajin sobih hampir serupa dengan bubur sumsum. Kuliner ini berasal dari Sobih, sebuah desa di Bangkalan. Penjualnya biasanya ibu-ibu dengan dibawa di atas kepala dan berkeliling. Makanan ini dihidangkan dengan wadah daun pisang yang dibentuk kerucut.

Seporsi tajin sobih berisi tiga varian yaitu merah muda, putih, dan cokelat. Tajin kemudian disiram dengan gula merah cair pekat sehingga rasanya menjadi manis gurih.

2. Kaldu Kokot

Halaman Selanjutnya

Kaldu Kokot merupakan olahan sup yang kuahnya dibuat dari olahan kacang hijau dan rempah sehingga rasanya unik dan nikmat. Kokot sendiri berarti kikil dalam bahasa Madura. Isian sup kaldu ini berupa potongan kikil, tulang, dan sumsum sapi.