Hanoi- Tempat Terbaik untuk Pecinta Makanan di Vietnam

Olret – Surga bagi pecinta kuliner, Hanoi tidak hanya berfungsi sebagai ibu kota Vietnam tetapi juga pesaing kuat ibu kota kuliner. Sebuah kota yang penuh dengan penjual makanan, restoran hole in the wall, dan pilihan tempat makan kelas atas, Hanoi akan membuat Anda merasa seperti bangsawan dalam satu hari.

Makanannya enak tapi juga murah. Namun, jangan tertipu dengan harganya yang murah; masakan ini mungkin cocok untuk anggaran backpacker, tetapi ramuan rasa yang istimewa akan memaksa Anda untuk meminta lebih banyak. Berikut beberapa makanan asli Vietnam di Hanoi.

Makan di Hanoi

Tidak sopan jika menulis buku masak makanan khas Hanoi tanpa terlebih dahulu menyebutkan satu hal, jajanan kaki lima yang lezat. Inilah jantung kehebatan kuliner Hanoi dan dianggap sebagai ciri khas kehidupan penduduk setempat. Restoran Hong Hoai, The Lounge, dan Hidden Gem Coffee semuanya direkomendasikan oleh ekspatriat dan penduduk lokal.

Santapan mewah berlimpah di pusat kota, tetapi untuk merasakan cita rasa Hanoi yang sesungguhnya, carilah tempat makan dengan meja dan bangku plastik kecil di luarnya.

Perusahaan yang dijalankan oleh keluarga ini akan membuat semangkuk kegembiraan dalam beberapa menit setelah menetap, dan suguhan seperti itu akan membuat Anda mengeluarkan biaya sekitar 30.000 VND.

Suara seruputan pengunjung di dekatnya menandakan bahwa lidah mereka terpuaskan. Lihatlah beberapa Makanan Vietnam asli di Hanoi dan pilih favorit Anda.

Makanan Vietnam Asli Di Hanoi

1. Bun Rieu

Campuran bihun, kepiting air tawar dengan kuah kaldu tomat yang menggugah selera, menjadi sarapan favorit penduduk setempat. Seperti halnya hidangan lain di Hanoi, Anda juga bisa menyajikan sayuran tambahan

2. Bun Cha Cha

Hampir tak tertahankan untuk didapat di selatan, hidangan ini adalah salah satu makanan otentik Vietnam paling populer di Hanoi. Tekstur renyah potongan ikan gorengnya tetap utuh selama sepuluh menit.

Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan medley, jadi sebaiknya jangan disia-siakan. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati suguhan gerah ini adalah di sudut Nguyen Viet Xuan dan Nguyen Ngoc Nai.

4. Pho Bo

Favorit umum penduduk setempat, Pho Bo adalah kombinasi bihun, irisan tipis daging sapi, dan berbagai macam sayuran, direndam dalam kaldu kental. Banyak jalan di Old Quarter yang diberi nama berdasarkan hidangan populer ini karena popularitasnya, jadi menemukan restoran menawan yang menyajikan hidangan tersebut tidaklah sulit.

5. Pho Thin di jalan Lo Duc adalah pilihan yang bagus karena populer untuk menggantikan daging sapi mentah yang lama dengan daging sapi goreng.

6. Banh Xeo

Crepes ini luar biasa dan memberikan wawasan realistis tentang kebiasaan ngemil penduduk setempat di sana. Sering dibuat dengan daging babi, tauge, dan udang, Banh Xeo adalah tambahan yang bagus untuk buku masak Hanoi dan Anda harus mencobanya setidaknya sekali selama Anda menginap.

7. Banh Mi

Dari luar, ini tampak seperti sandwich lainnya. Namun, jika Anda menemukan penjaja makanan yang enak, bahan tambahan yang digunakan di dalamnya akan membuat perbedaan besar.

Pedagang Banh Mi ditempatkan di sudut hampir setiap jalan, terutama di kawasan yang banyak dikunjungi wisatawan. Padahal yang terbaik memiliki mesin pemanggang. Pembuatan Ban Hi menggunakan mesin pemanggang memberikan tekstur panggang yang gerah.