10 Makanan yang Semakin Banyak Dimakan, Semakin Cepat Menua
Olret – Padahal kita tidak bisa lepas dari arus waktu. Namun tubuh kita tidak ditentukan oleh usia kalender kita saja , gaya hidup kita, dan makanan yang kita makan. Semuanya mempengaruhi kecepatan kerusakan tubuh pada tingkat sel. Hal ini berdampak pada penampilan dan perasaan batin yang mungkin tidak sesuai dengan usia Anda sebenarnya.
Dilansir dari sanook, “Penurunan biologis Mengacu pada proses kemunduran berbagai fungsi. tubuh pada tingkat seluler dan molekuler yang dapat dipengaruhi oleh faktor gaya hidup termasuk makanan,” jelas Dr. Daniel Crumble Smith, ahli gizi dari Top Nutrition Coaching
“Makan makanan yang seimbang,” kata Marlene Perez, ahli gizi dari Top Nutrition Coaching. Kaya akan antioksidan Asam lemak esensial, vitamin, mineral, dan serat makanan, serta membatasi makanan olahan, gula, lemak jahat, natrium, dan alkohol, adalah kunci untuk meningkatkan umur panjang, menunda penuaan, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.”
Di sisi lain, pola makan yang tidak sehat - pola makan yang kekurangan nutrisi penting dan antioksidan. Tapi makanan ini penuh dengan makanan olahan, gula dan lemak jahat - dan dapat mempengaruhi tubuh dengan merangsang peradangan kronis, stres oksidatif, Imunitas usus lemah dan masalah dengan sistem metabolisme.
10 Makanan yang semakin banyak dimakan, semakin cepat menua.
1. Sereal yang mengandung gula.
Banyak merek sereal di pasaran yang mengandung tambahan gula. Mendapatkan sebagian besar kalori Anda dari gula Terutama pada waktu makan pertama di hari itu. Akan mengakibatkan kadar gula darah melonjak dengan cepat. yang merangsang tubuh untuk melepaskan insulin dengan cepat untuk mengontrol kadar gula tersebut.
2. Hot dog, bacon, telur goreng, dan keju di pagi hari kerja
Ini tidak akan menjadi masalah yang terlalu memprihatinkan. Namun memilih mengonsumsi daging olahan secara rutin bukanlah pilihan yang baik.
Dr Daniel Crumble Smith mengatakan bahwa daging merah diolah Tinggi lemak jenuhnya dan seringkali mengandung bahan pengawet seperti nitrat yang meningkatkan peradangan kronis dan stres oksidatif dalam tubuh Hal ini dapat mempengaruhi proses degradasi biologis.
“Faktor-faktor ini mempercepat degenerasi sel dan meningkatkan risiko penyakit terkait usia seperti penyakit kardiovaskular. dan beberapa jenis kanker. Selain itu, konsumsi daging olahan telah dikaitkan dengan pembentukan senyawa berbahaya. yang dapat merusak DNA dan protein Ini bahkan lebih mempengaruhi proses penuaan."
3. Alkohol
Alkohol Menyebabkan Kenaikan Berat Badan
- Google Image
Meskipun sesekali meminum segelas anggur saat makan malam atau koktail setelah bekerja tidak akan menimbulkan bahaya serius, pesta minuman keras setiap akhir pekan atau minum alkohol secara teratur dapat menimbulkan efek kesehatan.
Alkohol dapat mempercepat penuaan alami Anda dalam tiga cara penting. Pertama, alkohol dapat membuat Anda lebih sering buang air kecil. Hal ini dapat menyebabkan dehidrasi. Mengakibatkan kulit kering dan kusam. Kerutan dan garis halus semakin meningkat, kata Dr. Daniel Crumble Smith.
Kedua, Dr. Smith berkata, “Alkohol menghambat penyerapan nutrisi penting seperti vitamin B12 dan folat, serta antioksidan. Ini mempengaruhi kesehatan sel dan menyebabkan demensia. Hal ini meningkatkan risiko penyakit neurologis terkait usia seperti penyakit Alzheimer dan demensia.”
Akhirnya (Namun (Ini bukan masalah kecil.) Alkohol dapat menyebabkan penyakit hati berlemak, hepatitis, dan sirosis. Ini mempengaruhi kemampuan hati untuk membuang racun secara efektif dan menjaga fungsi tubuh secara keseluruhan. Hal ini mungkin mempercepat proses penuaan di seluruh tubuh,” kata Dr Smith.
4. Roti tawar, bagel, pretzel, dan pasta
Semuanya terbuat dari tepung terigu yang telah melalui proses yang menghilangkan semua serat makanan dan nutrisi bermanfaat Proses inilah yang menyebabkan indeks glikemik makanan tersebut menjadi tinggi. Akibatnya, kadar gula darah dan insulin melonjak dengan cepat.
“Lonjakan dan penurunan gula yang tinggi mempengaruhi stres oksidatif dan peradangan. Ini mempercepat proses degenerasi sel,” kata Dr. Daniel Crumble Smith. “Selain itu, tepung putih kekurangan serat dan nutrisi penting dibandingkan dengan biji-bijian. Akibatnya, tubuh kekurangan nutrisi penting anti penuaan seperti vitamin B, antioksidan, vitamin E, dan mineral, yang selanjutnya mendorong proses penuaan.”
5. Minuman ringan dan minuman manis seperti teh dengan gula.
Minuman teh manis
- freepik.com
Itu tidak memberikan nilai gizi sama sekali, dan meminumnya secara teratur dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda dalam banyak hal. Karena minuman ini semua kalorinya berasal dari tambahan gula.
Dr Daniel Crumble Smith berkata, “Konsumsi minuman manis Mempengaruhi proses degradasi biologis. Karena kandungan gulanya tinggi Hal ini menyebabkan peningkatan stres oksidatif, peradangan dan pembentukan Produk Akhir Glikasi Lanjutan (AGEs), yang mempercepat degenerasi sel dan kerusakan jaringan.”
Konsumsi minuman manis secara berlebihan Hal ini dapat menyebabkan resistensi insulin dan peningkatan penyimpanan lemak. Hal ini terkait dengan diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular. Ini semua adalah tanda-tanda penuaan dini dan memendeknya panjang telomer (FYI, telomer melindungi ujung kromosom. Dan panjang telomer merupakan indikator penuaan sel. Pola makan yang tidak sehat dikaitkan dengan telomer yang lebih pendek. Menurut laporan tahun 2011 di The Journal of Nutritional Biochemistry).
Selain itu, Marlene Perez mengatakan, “Minuman bersoda juga mengandung asam fosfat. Hal ini dapat mengganggu penyerapan kalsium. Mempengaruhi kepadatan mineral pada tulang. dan meningkatkan risiko osteoporosis dan patah tulang yang merupakan penyakit yang berkaitan dengan usia"
6. Makanan yang digoreng seperti potongan ayam, nugget, burger, dan kentang goreng.
Burger Ayam Suwir
- Detik Food
Seringkali mengandung lemak trans. Apalagi jika minyak goreng digunakan berkali-kali. Hal ini biasa terjadi di banyak restoran cepat saji.
“Lemak trans ini mempengaruhi peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh. Ini adalah proses yang mempercepat degenerasi sel dan meningkatkan risiko penyakit terkait usia seperti penyakit jantung dan diabetes,” kata Dr. Daniel Crumble Smith.
Bagaimana penggunaan kembali minyak goreng mempengaruhi terjadinya lemak trans? Dr Smith menjelaskan hal itu ketika minyak dipanaskan berulang kali Akan terjadi proses oksidasi. dan memburuk karena panas
"Panas yang berulang-ulang Hal ini menyebabkan asam lemak tak jenuh dalam minyak berubah strukturnya. Salah satu perubahan tersebut adalah perubahan asam lemak cis. (yang secara alami ditemukan di sebagian besar minyak nabati) menjadi asam lemak trans. Minyak dengan konsentrasi asam lemak tak jenuh yang tinggi (seperti minyak kedelai minyak bunga matahari atau minyak jagung (yang merupakan minyak paling populer yang digunakan untuk menggoreng makanan) cenderung lebih mudah membentuk lemak trans saat dipanaskan atau digunakan kembali. Selain itu, suhu yang lebih tinggi dan waktu penggorengan yang lebih lama Hal ini selanjutnya mempengaruhi laju pembentukan lemak trans."
7. Daging olahan.
Mereka sering kali mengandung bahan pengawet tingkat tinggi seperti natrium dan nitrat. yang mempengaruhi proses degradasi biologis Mereka merangsang stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh, kata Dr. Smith. Termasuk senyawa AGEs yang terjadi pada saat pengolahan makanan. Dapat merusak sel dan jaringan. Mempengaruhi penuaan dini pada tingkat sel.”
Daging olahan juga sangat tinggi natrium. Misalnya, tiga bungkus ham mengandung sekitar 652 miligram natrium, yaitu 27% dari asupan harian yang Anda rekomendasikan. “Kandungan natrium yang tinggi pada olahan daging deli Hal ini menyebabkan tekanan darah tinggi dan masalah pada sistem kardiovaskular. yang merupakan faktor penting yang menyebabkan kesehatan memburuk seiring bertambahnya usia,” kata Dr. Smith.
8. Kentang goreng.
Jika Anda ingin makan sesuatu yang asin, Anda bisa memilih keripik kentang terlebih dahulu. Namun kita juga tahu bahwa makan beberapa potong saja sudah sangat sulit. Kebiasaan mengonsumsi keripik kentang secara rutin tidak akan memperlambat proses penuaan Anda.
“Keripik Kentang Instan Mereka sering digoreng dengan minyak yang buruk dan bersuhu tinggi. Hal ini mengakibatkan pembentukan lemak trans,” kata ahli gizi Marlene Perez. “Proses menggoreng makanan tinggi pati seperti kentang untuk menghasilkan kentang goreng pada suhu tinggi dapat menghasilkan akrilamida. yang dianggap sebagai jenis karsinogen Mempengaruhi kerusakan sel dan proses yang berhubungan dengan penuaan.”
Selain itu, keripik kentang memiliki indeks glikemik yang tinggi dan natrium yang tinggi. “Kandungan natrium pada keripik kentang mempengaruhi retensi air dalam tubuh. tekanan darah tinggi dan stres pada sistem kardiovaskular Hal ini dapat mempercepat proses penuaan pada pembuluh darah dan berbagai organ,” tutup Perez.
9. Bakery seperti cookies, pastri, muffin semuanya terbuat dari tepung terigu dan banyak ditambahkan gula.
Terkadang mungkin mengandung lemak trans. Semua faktor ini mempengaruhi proses degradasi biologis. Dengan merangsang peradangan dan stres oksidatif.
“Kandungan gula yang tinggi dapat memicu pembentukan AGEs yang memecah kolagen dan elastin. Protein penting yang membantu menjaga keremajaan kulit. Sebaliknya, lemak trans dapat berdampak negatif pada kesehatan jantung. Termasuk keutuhan selnya,” kata Dr Smith.
10. Gula pengganti rasa manis seperti sirup jagung.
Sirup maple
- -
Dan beberapa jenis sirup maple mengandung fruktosa yang tinggi, sejenis gula yang dapat menyebabkan efek kesehatan seperti resistensi insulin. Penumpukan lemak di hati dan kadar trigliserida tinggi dalam darah Semua itu berujung pada masalah metabolisme dan mempercepat proses penuaan.
Terlalu banyak fruktosa Sama halnya dengan gula putih. Menyebabkan zat AGE yang berdampak buruk pada kolagen dan elastin pada kulit. menyebabkan kerutan Kulit kehilangan elastisitasnya. dan usia tua
“Konsumsi pemanis ini secara teratur dapat menyebabkan penambahan berat badan. Sindrom metabolik dan risiko penyakit kardiovaskular Diabetes tipe 2 sedang meningkat, hal ini terkait dengan penuaan dini dan masalah kesehatan terkait usia,” kata Perez.
Jika Anda menggunakan pengganti gula ini setiap hari daripada memilih makanan utuh, “Ini akan menyebabkan ketidakseimbangan gizi. Merampas makanan bergizi Mempengaruhi kesehatan secara keseluruhan dan mempercepat proses penuaan,” kata Perez.
Rangkumannya adalah, “Memilih buah segar untuk menambah rasa manis. dan mengurangi ketergantungan pada gula dan pemanis buatan Hal ini akan menghasilkan kesehatan yang lebih baik dan dapat membantu menunda penuaan,” kata Perez.
