Mumpung Lagi Musimnya, Ini Olahan Makanan dari Buah Rambutan!
- freepik.com
Olret – Adakah yang nggak suka rambutan? Buah tropis dengan kulit merah berbulu ini selalu jadi favorit saat musimnya tiba. Rasanya manis, juicy, dan kadang ada sedikit asam yang bikin segar. Tapi, gimana kalau kali ini kita coba ngulik lagi rambutan jadi sesuatu yang lebih dari sekadar buah meja? Yuk, kita bahas beberapa olahan unik dan lezat yang bisa kamu buat dari rambutan!
1. Es Rambutan Kelapa Muda
Bayangkan es serut dengan potongan rambutan, kelapa muda, dan sirup pandan yang harum. Tambahkan es batu dan susu kental manis, voila! Kamu punya dessert segar yang sempurna untuk cuaca panas. Kombinasi tekstur daging rambutan dan kelapa muda bikin setiap suapan terasa istimewa. Kalau mau lebih fancy, tambahkan biji selasih atau nata de coco.
2. Selai Rambutan
Kalau kamu tipe yang suka sarapan roti, cobain deh bikin selai rambutan. Caranya simpel! Pisahkan daging rambutan dari bijinya, blender sampai halus, lalu masak dengan gula dan sedikit air lemon. Hasilnya? Selai dengan rasa manis-asam khas rambutan yang cocok banget buat teman roti bakar atau croissant.
3. Infused Water Rambutan
Lagi cari alternatif minuman sehat? Coba buat infused water dari rambutan. Kupas rambutan, masukkan ke dalam air dingin, tambahkan irisan lemon atau daun mint, lalu simpan di kulkas beberapa jam. Rasanya ringan, menyegarkan, dan tentunya bikin tubuh lebih terhidrasi. Plus, tampilannya cantik untuk diunggah ke Instagram!
