3 Resep Masakan Ayam Kuah, Cocok Dihidangkan Hangat Saat Cuaca Hujan

Olret – Cuaca sekarang ini tidak menentu, kadang panas terik, kadang pula hujan lebat. Namun, seringnya turun hujan di sore hari, tak jarang cuaca dingin membuat kamu rasanya ingin makan terus. 

Bagi kamu yang mager keluar rumah saat hujan, tidak ada salahnya mencoba masak sendiri. Hidangan berkuah yang disajikan hangat-hangat, cocok sekali menemani harimu dikala hujan turun. Jika kamu penggemar daging ayam berikut simak 3 resep ayam kuah simple, bisa jadi salah satunya cocok untuk kamu dan keluarga.

Menu Asem-asem Ayam Rumahan



Asem-asem ayam

Photo :

• Simple Rudy TV

Bagi pencinta masakan kuah dengan cita rasa segar dan sedikit pedas, asam-asam ayam ini dapat kamu coba.

Bahan 1 (bumbu marinasi) :

1. 1 sdt garam
2. 1/2 sdt kunyit bubuk
3. 2 sdt ketumbar bubuk
4. 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
5. 4 siung bawang putih, rajang
6. 8 buah bawang merah, rajang
7. 2 cm jahe, memarkan
8. 3 cm lengkuas, memarkan
9. 1 batang serai, memarkan
10. 3 lembar daun jeruk
11. 2 lembar daun salam
12. 3 buah cabai rawit atau cabai keriting, rajang serong
13. 2 batang daun bawang, rajang 1 cm
14. 2 buah tomat hijau, belah 4 bagian
15. 1 buah tomat merah, belah 4 bagian
16. 5 buah belimbing sayur/wuluh, potong bulat
17. 1/2 ekor ayam, potong sesui selera
18. 4 gelas (1000 ml) air
19. 1/2 sdt gula pasir
20. 1 sdt garam
21. 1/2 sdt merica bubuk
22. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
23. 1 genggam (15 g) kemangi, ambil daunnya saja

Halaman Selanjutnya

Cara memasak :