Resep Ayam Geprek Berbagai Sambal, Nikmat dan Praktis

• Campurkan ayam dengan bawang putih, merica, dan garam. Diamkan selama 1 jam
• Gulingkan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ke air es, kemudian gulingkan lagi ke tepung. Lalu goreng sampai matang
• Sambal matah: campurkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, garam, gula dan air jeruk nipis, aduk. Masukkan minyak goreng panas, aduk rata
• Geprek ayam yang sudah digoreng, lalu sajikan dengan sambal matah

Resep ayam geprek crispy sambal ijo

Bahan-bahan:

• 1/4 kg daging ayam, potong jadi 4 bagian
• 1/2 liter minyak goreng
• 3 biji bawang putih
• Air secukupnya
• Kaldu bubuk, merica bubuk dan garam

Bahan kering:

• 250 gr tepung terigu cakra
• 3 sdm tepung maizena
• 3 sdm tepung bumbu instan
• Secukupnya garam dan baking powder
• Kaldu bubuk, merica bubuk dan cabai bubuk

Bahan basah:

Halaman Selanjutnya

200 ml air dingin