Resep Ayam Geprek Berbagai Sambal, Nikmat dan Praktis

Resep ayam geprek
Sumber :

Bahan pelapis:

  • 200 gr tepung terigu
  • 5 sdm maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
Pingin Bikin Sate Maranggi Khas Sunda Sendiri Di Rumah? Ini Resepnya!

Bahan untuk sambal bawang:

  • 10 bh cabai rawit sesuai selera
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Minyak goreng panas secukupnya

Cara membuat:

  • Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 30 menit hingga bumbu benar-benar meresap
  • Campur semua bahan pencelup, tuang air es sedikit demi sedikit hingga teksturnya mengental
  • Masukkan potongan ayam ke dalam bahan pencelup kemudian gulingkan ke bahan pelapis hingga tertutup rata. Remas-remas perlahan
  • Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan
  • Letakkan ayam di atas sambal lalu geprek atau penyet hingga hancur
  • Sajikan dengan nasi putih hangat semakin menambah kenikmatan makan

Ayam geprek sambal matah

Halaman Selanjutnya
img_title
Intip Resep Rahasia Bikin Ayam Krispy Seenak Ayam KFC, Yuk Bikin Di Rumah!