5 Jajanan Khas Minang dari Beberapa Kota di Sumatera Barat

Masih di Bukittinggi, cicipi pecel khas daerah ini, namanya pical sikai. Hidangan ini sangat cocok dipilih sebagai menu sarapanmu. Kamu bisa mencobanya di warung yang ada di Jalan Panorama No.19 C, dekat objek wisata Lobang Jepang. Dalam seporsi pical terdapat ketupat, lobak, kol, dan daun singkong rebus yang disiram dengan kuah kacang.

Di warung ini, pical ditambahkan dengan jantung pisang dan rebung serta dihidangkan dengan pelengkap keripik singkong dan kerupuk merah. Tampilan dan rasanya pun semakin meriah. Ada rasa gurih, manis, dan pedas bercampur jadi satu.

3. Mangkuak Sayak



Mangkuak Sayak

Photo :

• Google Image

Mangkuak sayak adalah kue berbentuk bundar seperti apem yang dicetak menggunakan tempurung kelapa. Bahan dasarnya ialah tepung beras, santan kelapa, gula merah, dan gula pasir. Cara pembuatannya pun mudah, tempurung kelapa disusun di dalam sebuah panci kukus lalu dituangi adonan berwarna cokelat dan ditutup. Setelah adonan mengeras, di bagian tepinya disiram dengan adonan berwarna putih.

Hasilnya, bagian cokelat tampak menonjol di tengah-tengah. Kue tradisional dengan rasa manis dan gurih ini enak disantap sambil minum kopi atau teh saat pagi dan sore. Penjualnya pun dapat kamu temukan di jalan-jalan di Padang.

4. Pinyaram

Halaman Selanjutnya

Ke Padang Pariaman, jangan lewatkan kue pinyaram. Tampilannya menyerupai kue cucur, adonannya terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula aren yang kemudian dibentuk bundar pipih sebelum digoreng.