Manfaat Bok Choy Bagi Kesehatan : Semua yang Perlu Kamu Ketahui!

Vitamin dan antioksidan penting ini sangat banyak. dalam sayuran berdaun hijau dan silangan seperti bok choy yang membantu meningkatkan kesehatan mata. Selain itu, mineral seperti seng dan selenium yang ada di dalam bok choy juga membantu meningkatkan kesehatan mata.

Efek Samping Bok Choy

Karena bok choy kaya akan senyawa yang bertanggung jawab atas iodinasi protein pembuat tiroid, seperti diet sulfhidril dan tiosianat, maka disarankan untuk mencegah konsumsi makanan tersebut secara berlebihan, terutama mentah.

Sayuran brassica juga melepaskan enzim yang disebut myrosinase yang mungkin membatasi fungsi tiroid dengan menghambat tubuh Anda menyerap yodium.

Selain itu, bok choy mengandung banyak vitamin K yang dapat mengganggu pengobatan pengencer darah. Oleh karena itu, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi bok choy jika Anda sedang menjalani pengobatan pengencer darah untuk mencegah efek samping.

Informasi yang terkandung dalam artikel ini hanya untuk tujuan pendidikan dan informasi dan tidak dimaksudkan sebagai nasihat kesehatan atau medis. Selalu konsultasikan dengan dokter atau penyedia layanan kesehatan lain yang memenuhi syarat mengenai pertanyaan apa pun yang mungkin kamu miliki tentang kondisi medis atau tujuan kesehatan.