Resep Kari Ayam Pedas Gurih, Cocok Buat Menu Buka Puasa

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri (sangrai)
• 1 ruas kunyit (bakar sebentar)
• 1 ruas jahe
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan bubuk kari (opsional)

Pelengkap:

• Kentang (potong dadu, goreng sebentar)
• Wortel (potong sesuai selera)
• Bawang goreng untuk taburan
• Daun bawang (iris tipis)

Cara Membuat Kari Ayam

1. Menumis Bumbu

• Panaskan sedikit minyak di wajan.
• Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum dan matang.

2. Memasak Ayam