10 Sayuran Rendah Karbohidrat Terbaik untuk Diet, Enak Semuanya!
- freepik.com/author/jcomp
Sayuran hijau ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini kaya akan vitamin dan mineral, terutama vitamin A (502 IU). Vitamin A meningkatkan kesehatan mata dan dapat membantu menyembuhkan kondisi seperti rabun senja.
Menurut USDA, 100g selada gunung es mengandung nutrisi berikut.
- Energi: 14 kkal
- Protein: 0,9 g
- Lemak: 0,14 g
- Karbohidrat: 2,97 g
7. Asparagus
Sayuran ini sangat rendah dalam jumlah karbohidrat. Karena itu, Anda dapat memasukkannya ke dalam keto atau diet rendah karbohidrat. Asparagus kaya akan vitamin dan mineral penting.
Karena padat nutrisi dan rendah kalori, sangat baik untuk menurunkan berat badan. Ini memiliki sejumlah besar serat, folat, vitamin A, C, dan K. Ini memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti menurunkan tekanan darah, mengelola diabetes, dan meningkatkan pencernaan.
Menurut USDA, 100g asparagus mengandung nutrisi berikut-
- Energi: 20 kkal
- Protein: 2,2 g
- Lemak: 0,12 g
- Karbohidrat: 3,88 g
8. Kale
Kale adalah sayuran milik keluarga Cruciferae (Brassicaceae). Ini adalah sayuran berdaun berwarna hijau tua yang bisa dimakan mentah atau dimasak.
Kale memiliki manfaat kesehatan yang sangat besar karena penuh dengan nutrisi. Ini sangat baik untuk pencernaan, diabetes, kesehatan mata, kekebalan, dll.
Selain itu, ia memiliki kandungan karbohidrat yang sangat rendah yang mendukung diet rendah karbohidrat, diet keto, atau membantu dalam mengelola kondisi kesehatan seperti kadar glukosa darah tinggi. Ini adalah sayuran silangan seperti kubis dan kubis Brussel. Karena itu, orang yang menderita hipotiroidisme harus menghindarinya.
Menurut USDA, 100g kangkung mengandung nutrisi berikut :
