Deretan Manfaat Blue Cheese Bagi Kesehatan
- thespruceeats.com
Mengurangi Risiko Penyakit Kronis
Aktivitas antioksidan selenium dalam keju biru telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis. Efek perlindungan selenium terhadap stres oksidatif dan peradangan berkontribusi terhadap peran potensialnya dalam pencegahan penyakit.
Kandungan selenium juga dapat bervariasi antara berbagai jenis dan merek keju biru. Memasukkan keju biru sebagai bagian dari pola makan yang bervariasi dan seimbang, bersama dengan makanan kaya selenium lainnya, dapat membantu memastikan asupan selenium yang cukup dan memberikan manfaat antioksidan.
8. Potensi efek anti-inflamasi
Keju biru mengandung senyawa seperti peptida dan asam lemak, dan mungkin memiliki sifat anti-inflamasi .
Sifat-sifat ini berpotensi berkontribusi mengurangi peradangan dalam tubuh. Konsumsi keju biru, dengan senyawa bioaktifnya, dapat memberikan pengaruh positif terhadap komposisi mikrobiota usus, meningkatkan keseimbangan yang lebih sehat dan berpotensi mengurangi peradangan dalam tubuh.
9. Pengendalian nafsu makan
Kandungan protein yang tinggi pada keju biru dapat membantu meningkatkan perasaan kenyang dan kenyang. Memasukkan keju biru dalam jumlah sedang dalam makanan atau camilan dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mendukung tujuan pengelolaan berat badan.
Berikut ini cara memasukkan keju biru dalam jumlah sedang ke dalam makanan atau camilan dapat membantu mengendalikan nafsu makan:
