Bumbu Wasabi Jepang Dengan Manfaat Kesehatan yang Tidak Kamu Duga

Olret – Wasabi adalah bumbu makanan Jepang yang mungkin disukai sebagian orang. Namun beberapa orang bahkan membencinya. Namun, ada pula orang yang alergi terhadap pedasnya wasabi.

Namun wasabi memiliki banyak manfaat kesehatan seperti yang telah dilakukan penelitian mengenai manfaatnya. Penelitian menemukan bahwa wasabi memiliki manfaat kesehatan sebagai berikut:

1. Membantu mencegah penyakit kanker

Linus Pauling Institute (LPI) telah merilis hasil penelitian, salah satu zat yang terkandung dalam wasabi disebut isothiocyanate. Ia memiliki efek mencegah dan membantu menghentikan jenis sel kanker tertentu yang terjadi pada hewan, seperti kanker paru-paru dan kanker pankreas. Kanker saluran cerna

2. Memiliki efek menghambat mikroorganisme

Dari penggunaan wasabi dalam penelitian eksperimental ditemukan bahwa di dalam wasabi terdapat zat bernama alil isoyanat yang mungkin memiliki sifat anti-mikroba. Wasabi telah diuji melawan kuman penyebab penyakit pencernaan, seperti tukak lambung dan usus halus yang terinfeksi Helicobacter.

Pylori adalah penyebabnya dengan diare dan keracunan makanan dengan E. coli dan staphylococcus sebagai penyebabnya. Ditemukan bahwa alil isoyanat yang terkandung dalam wasabi bersifat Efektif menghambat pertumbuhan dan menghancurkan membran sel bakteri penyebab penyakit saluran cerna seperti yang disebutkan di atas.

3. Membantu menyehatkan pembuluh darah.

Wasabi membantu menyehatkan pembuluh darah dengan sangat baik. Memperkuat pembuluh darah dan membuatnya fleksibel. Menurut penelitian, wasabi terbukti membantu pembuluh darah tidak mengeras.

Tidak menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Sistem peredaran darah dengan demikian dapat dilakukan dengan mudah. Ini juga membantu mencegah tekanan darah rendah juga.

4. Membantu mencegah kerusakan gigi.

Bakteri di mulut adalah penyebab utama kerusakan gigi. Yang mana dari hasil sebuah penelitian ditemukan bahwa Isoisocyanate yang terdapat pada wasabi dapat membantu mencegah kerusakan gigi.

Ini akan menghambat bakteri Streptococcus mutans. yaitu bakteri penyebab kerusakan gigi Oleh karena itu, untuk kesehatan gigi yang baik, sebaiknya sering-seringlah mengonsumsi wasabi.

Mengetahui bahwa wasabi sangat bermanfaat. Saya yakin orang yang tidak menyukai wasabi mungkin akan lebih sering menyipitkan mata. Namun penelitian mengenai manfaat wasabi dalam mengobati penyakit masih belum komprehensif. Ada yang berpikir makan wasabi sebagai obat Sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu ke dokter.