Apakah Ayam Baik Dikonsumsi Penderita Kolesterol?

Ternyata ayam atau daging putih lainnya belum tentu lebih sehat atau lebih berkualitas bila salah pilih potongan. Saat memilih potongan ayam untuk diet ramah kolesterol, ada beberapa pilihan yang bisa dipilih. Namun tidak semua potongan dibuat sama dalam hal nutrisi, biaya, atau rasa.

Saat kamu mencoba mengelola atau mencegah kolesterol tinggi, ini adalah pilihan terbaik:

1. Dada ayam

Ternyata ayam atau daging putih lainnya belum tentu lebih sehat atau lebih berkualitas bila salah pilih potongan. Saat memilih potongan ayam untuk diet ramah kolesterol, ada beberapa pilihan yang bisa dipilih. Namun tidak semua potongan dibuat sama dalam hal nutrisi, biaya, atau rasa.

Profil nutrisi dan jumlah kalori yang tepat dapat berfluktuasi tergantung pada ukuran, metode memasak, dan apakah burung itu dibesarkan di padang rumput, di alam bebas, bebas kandang, atau dikurung. Meskipun demikian, potongan payudara mengandung kolesterol paling sedikit.

2. Paha ayam

Faktor utama yang membedakan paha ayam dengan dada ayam adalah persentase kalori dan lemaknya yang sedikit meningkat. Namun, potongan yang lebih segar ini menawarkan zat besi dan seng sekitar 50% lebih banyak daripada dada ayam.

Halaman Selanjutnya

Penelitian menunjukkan bahwa seng adalah mikronutrien esensial yang efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL, kolesterol total, dan trigliserida dalam darah.