3 Resep Brokoli Sehat untuk Menurunkan Berat Badan, Enak Pula!
Minggu, 8 Januari 2023 - 18:28 WIB
Sumber :
- freepik.com
Metode membuat salad brokoli
- Potong kuntum brokoli menjadi potongan-potongan kecil.
- Anda juga bisa mengukus brokoli.
- Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam mangkuk, campurkan bawang merah, bawang putih, garam, serpihan paprika merah, minyak, dan cuka. Campur dengan baik.
- Masukkan brokoli yang sudah dimasak dan aduk rata.
- Sajikan salad.
2. Sup Brokoli Sayuran untuk Menurunkan Berat Badan
Sup Brokoli
Photo :
- freepik.com
Bahan:
- Bunga Brokoli: ¼ gelas
- Tangkai brokoli: ⅛ cangkir
- Mentega rendah lemak: ⅓ sdt
- Secangkir kecil bawang cincang
- Susu rendah lemak, 99,7% bebas lemak: ⅛ cangkir
- Tepung gandum utuh: ⅛ sdt
- Garam secukupnya
Metode membuat sup brokoli
Halaman Selanjutnya
Potong batangnya dan simpan kuntumnya saja.Dalam panci antilengket yang dalam, lelehkan mentega.Tambahkan bawang, dan tumis dengan api sedang selama 2 menit.Tambahkan kuntum brokoli, aduk rata, dan tumis selama 2 menit dengan api sedang.Tambahkan tepung terigu utuh, aduk rata, dan masak selama 1 menit dengan api sedang sambil terus diaduk agar tepung tidak gosong.Tambahkan dua gelas air.Masak di atas api sedang selama 6 hingga 8 menit atau sampai empuk.Setelah dingin, masukkan brokoli ke dalam blender dan haluskan hingga halus.Pindahkan bahan gabungan ke panci antilengket dalam yang sama.Masukkan susu, garam, dan lada hitam yang baru ditumbuk.Masak selama 4 hingga 5 menit dengan suhu sedang.Sajikan sup brokoli sayuran panas.
