Apa itu Kerang? Apakah Kerang Baik untuk Kamu?
- freepik.com
Tubuhnya yang lembut dan kenyal memiliki tekstur yang kenyal dan berpasir. Kerang biasanya hidup di satu tempat dan memakan plankton, sehingga menyaring air. Kerang yang dibudidayakan tumbuh di tali yang digantung di laut dan lebih jernih daripada kerang liar karena tidak duduk di dasar badan air.
Kerang tumbuh subur di atas plankton dan terkadang, bakteri dan racun tertentu dapat menumpuk di jaringan yang membuatnya berpotensi berbahaya untuk kamu makan. Sementara sebagian besar kontaminan di dalamnya hancur saat dimasak, beberapa mungkin tetap ada.
Kerang bisa dimakan dengan cara dipanggang, dipanggang, dikukus, atau digoreng. Orang-orang di negara-negara Pasifik sering menikmati beberapa hidangan lezat yang mengandung remis.
Apakah Kerang Baik untuk Kamu?
Kerang membuat sumber alami nutrisi dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita untuk berfungsi dengan baik.
Hewan laut berkaki dua ini dikemas dengan protein dalam jumlah tinggi yang dibutuhkan oleh kulit, tulang rawan, otot, dan sistem kekebalan tubuh agar berfungsi dengan baik. Jadi, memasukkan kerang ke dalam makanan kamu merupakan tambahan yang bagus.
Nilai Gizi Kerang
