13 Manfaat Caper Bagi Kesehatan, Baik Untuk Penderita Diabetes
- freepik.com
Menurut sebuah penelitian terbaru, quercetin memiliki aktivitas analgesik, antiinflamasi, antibakteri, dan antikarsinogenik yang dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh.
3. Semoga Membantu Diabetes
Manfaat kesehatan lain dari caper yang mungkin membuat Anda mempertimbangkan untuk menggunakannya dalam diet Anda adalah dapat membantu mengelola diabetes. Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa senyawa dalam caper dapat membantu menjaga kadar gula darah.
Sesuai satu tinjauan pustaka, komponen spesifik yang terkandung dalam caper dapat mendukung peningkatan regulasi gula darah dengan mengurangi penyerapan karbohidrat, dan melindungi sel penghasil insulin di pankreas.
Studi kecil lainnya yang dilakukan pada 30 penderita diabetes juga menemukan bahwa mengonsumsi tonik yang mengandung ekstrak caper tiga kali sehari membantu menghindari kenaikan kadar gula darah dan lipid.
Demikian pula, penelitian yang lebih tua terhadap 54 orang yang menderita diabetes juga menemukan bahwa mengonsumsi ekstrak buah caper tiga kali sehari selama dua bulan menghasilkan peningkatan yang signifikan dalam manajemen gula darah jangka panjang dan kadar gula darah puasa bila dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memahami bagaimana caper memengaruhi kadar gula darah saat dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat. Penting juga untuk dicatat bahwa jika Anda sudah menjalani pengobatan manajemen diabetes, sebaiknya hindari caper karena keduanya menurunkan kadar gula darah.
4. Kaya Mineral
Caper mengandung berbagai macam mineral seperti kalsium, besi, dan tembaga, yang bermanfaat bagi tubuh.
Zat besi membantu dalam penyimpanan dan pemanfaatan oksigen oleh otot kita. Ini adalah komponen dari banyak enzim yang membantu pencernaan makanan dalam tubuh kita.
Sebaliknya, kalsium membantu pembentukan tulang dan gigi yang kuat. Tembaga bereaksi dengan protein spesifik untuk membentuk enzim yang bertindak sebagai katalis dalam berbagai fungsi biologis.
