Resep Bumbu Sayur Lodeh Yang Simpel Dan Enak. Bunda Bisa Buat Sendiri Di Rumah

• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah.
• 3 buah cabai merah besar
• 3 butir kemiri, goreng/sangrai
• 2 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt terasi
• garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu utuh/kasar:

• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk

Cara Memasak 

1. Potong Tahu Kotak-Kotak (Sesuai Selera), Lalu Goreng Setengah Matang 

2. Marinasi ayam dengan garam penyedap rasa, dan daun jeruk. Rebus sampai mendidih. 

3. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan semua bumbu utuh. Tumis hingga bumbu matang.

Halaman Selanjutnya

4. Pastikan menggunakan minyak agak banyak agar bumbu halus tidak gosong atau menempel di penggorengan karena terlalu kering.