Resep Bakso Sapi Kenyal dan Padat Anti Gagal, Langsung Praktik yuk!

Olret – Siapa sih yang gak kenal dengan makanan satu ini, bakso. Kuliner satu ini memiliki cukup banyak penggemar. Untuk membuat resep bakso sapi kenyal dan padat ini juga cukup mudah. Kamu bisa mempraktikkan resep ini di rumah.

Selain buatan sendiri lebih sehat, kamu juga tidak perlu lagi harus keluar rumah untuk membeli bakso. Kamu bisa membuat sendiri bakso sehat untuk keluarga di rumah.

Langsung aja yuk, simak resepnya dibawah ini!

Bahan-bahan:⁣⁣

• 1000 gr daging sapi segar (jangan dari frezeer)⁣⁣
• 4 sdt garam ⁣⁣
• 1 sdt merica bubuk ⁣⁣
• 1/2 sdt baking powder ⁣⁣
• 30 gr tepung tapioka⁣⁣
• 250 gr es batu⁣⁣
• 3 liter air untuk merebus⁣⁣

Cara Membuat:⁣⁣

• Masukkan daging, garam, merica bubuk, baking powder dan es batu ke dalam food procesor
• Proses hingga daging halus
• Keluarkan dari food processor, kemudian masukkan ke dalam wadah. Lalu tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga rata.⁣⁣
• Didihkan air lalu kecilkan apinya. Ambil adonan daging dengan tangan, lalu sendoki bulat-bulat, masukkan ke dalam air mendidih. Kerjakan sampai selesai. Kemudian besarkan api menjadi sedang. 
• Jika bakso sudah mengapung, artinya bakso sudah matang
• Kemudian angkat dan tiriskan⁣⁣

Catatan:⁣⁣

• Kuah bekas merebus bakso bisa dipakai kembali, tinggal tambahkan sedikit bumbu masak atau penyedap rasa, lalu tambahkan sedikit garam dan merica. Sajikan bersama bakso, beri taburan daun bawang, saus tomat atau saus sambal⁣⁣
• Sisa bakso yang belum sempat dimakan, bisa disimpan di dalam frezeer. Bisa dipakai untuk bahan masakan lainnya seperti capcay, sop, mi goreng, nasi goreng, dan sebagainya

So, udah siap untuk mempraktikkan resep bakso sapi kenyal dan padat ini di rumah? Yuk lah, langsung beli bahan-bahannya dan buat baksonya.