5 Manfaat Seledri Bagi Kesehatan Serta Fakta Gizinya Lengkap

Seledri sarat dengan antioksidan yang melawan peradangan dan kerusakan sel yang diketahui menyebabkan penuaan dini. Ini juga mengatur aliran darah dalam tubuh dan mengoptimalkan tekanan darah Anda.

Quercetin adalah sejenis flavonoid yang ada dalam seledri yang meredakan peradangan. Laporan penelitian awal menyatakan peran quercetin sebagai agen anti-kanker juga.

2. Gudang nutrisi

Seledri adalah harta karun dari banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh Anda setiap hari untuk berfungsi secara ideal. Ini mengandung vitamin A yang penting untuk kekebalan yang lebih kuat, mata yang lebih baik, kulit yang lebih sehat, dan kondisi terkait penuaan.

Seledri juga kaya vitamin K yang meningkatkan kepadatan tulang dan membantu pembekuan darah. Kepadatan tulang yang optimal dapat berarti risiko yang lebih rendah untuk menderita patah tulang. Jika Anda telah diberi resep pengencer darah, maka lebih penting lagi bagi Anda untuk memastikan bahwa kadar vitamin K Anda tidak goyah.

Seledri kaya akan folat. Ini membantu perkembangan dan kinerja kognitif. Kekurangan folat dalam makanan telah dikaitkan dengan masalah seperti kehilangan memori dan kelelahan. Ini juga penting untuk perkembangan dan kesehatan janin.

Seledri adalah sumber potasium yang baik yang membantu memelihara massa otot dan fungsi jantung yang sehat. Ini membantu dalam mengelola tekanan darah Anda untuk memastikan tidak ada fluktuasi yang tidak diinginkan terjadi dengannya. Selain beberapa vitamin dan mineral penting lainnya, ada juga nutrisi lain seperti vitamin C, vitamin B, magnesium, dan kalsium.