Ternyata Begini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Pepaya
- https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-sliced-papaya
Olret – Pepaya adalah buah tropis yang kaya akan vitamin C dan antioksidan. Senyawa tertentu dalam pepaya mungkin memiliki sifat antikanker dan meningkatkan kesehatan jantung, di antara manfaat kesehatan lainnya.
Pepaya adalah buah tropis yang sangat sehat. Buah ini kaya akan antioksidan yang dapat mengurangi peradangan, melawan penyakit, dan meningkatkan kesehatan kulit. Pepaya adalah buah dari tanaman Carica papaya.
Buah pepaya mengandung enzim yang disebut papain, yang dapat memecah rantai protein keras yang terdapat dalam daging otot. Karena itu, orang telah menggunakan pepaya untuk melunakkan daging selama ribuan tahun.
Buah ini berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko Selatan, tetapi sekarang ditanam di banyak bagian dunia lainnya. Berikut ini fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam pepaya.
1. Fakta nutrisi
Pepaya mirip dengan pir dan dapat mencapai panjang hingga 20 inci (51 cm). Kulitnya berwarna hijau saat mentah dan oranye saat matang, sedangkan dagingnya berwarna kuning, oranye, atau merah.
Buah ini juga memiliki banyak biji hitam, yang dapat dimakan tetapi pahit. Satu buah pepaya kecil (152 gram) mengandung:
- Kalori: 68.
- Karbohidrat: 17 gram (g).
- Serat: 3 gram (g).
- Protein: 1 gram (g).
- Vitamin C: 98 mg (107 persen Nilai Harian (AKG)).
- Vitamin A: 74 mcg RAE (8 persen dari AKG).
- Folat (vitamin B9): 58 mcg (15 persen dari AKG).
- Kalium: 286 mg (6 persen dari AKG).
Pepaya mengandung sejumlah kecil kalsium, magnesium, dan vitamin B1, B3, B5, E, dan K. Pepaya juga mengandung antioksidan sehat yang dikenal sebagai karotenoid, khususnya jenis yang disebut likopen.
Terlebih lagi, tubuh Anda mungkin menyerap antioksidan bermanfaat ini lebih baik dari pepaya daripada dari tomat dan wortel lainnya.
Pepaya kaya akan vitamin A dan C, dengan banyak manfaat kesehatan. Satu cangkir potongan pepaya segar (145 gram) mengandung 62 kalori dan 2,5 gram serat.
USDA memberikan informasi nutrisi berikut untuk 1 cangkir (145 g) pepaya mentah yang dipotong dadu berukuran satu inci.
- Kalori: 62.
- Lemak: 0,4 gram (g).
- Natrium: 11,6 miligram (mg).
- Karbohidrat: 16 gram (g).
- Serat: 2,5 gram (g).
- Gula: 11 gram (g).
