Seperti Ini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Pir
- https://www.pexels.com/photo/two-green-pear-fruits
Olret – Buah pir termasuk dalam famili tumbuhan Rosaceae, bersama dengan apel, aprikot, ceri, persik, dan beberapa buah serta beri lainnya. Buah pir dapat memiliki tekstur, warna, kerenyahan, kandungan air, dan rasa manis yang beragam.
Buah pir merupakan sumber antioksidan, serat, kalium, dan vitamin C yang baik. Namun, buah ini tidak hanya kaya nutrisi. Buah pir juga dapat menurunkan risiko beberapa penyakit. Berikut ini fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam pir.
1. Fakta nutrisi
Buah pir hadir dalam berbagai varietas. Pir Bartlett, Bosc, dan D’Anjou termasuk yang paling populer. Satu buah pir berukuran sedang menyediakan nutrisi berikut:
- Kalori: 101.
- Protein: 1 gram (g).
- Karbohidrat: 27 gram (g).
- Serat: 6 gram (g).
- Vitamin C: 9 persen dari Nilai Harian (AKG).
- Vitamin K: 7 persen dari AKG.
- Kalium: 4 persen dari AKG.
- Tembaga: 16 persen dari AKG.
Satu porsi buah pir juga mengandung sedikit folat, provitamin A, dan niasin. Folat dan niasin penting untuk fungsi sel dan produksi energi, sedangkan provitamin A mendukung kesehatan kulit dan penyembuhan luka.
Buah pir juga merupakan sumber mineral penting yang kaya, seperti tembaga dan kalium. Tembaga berperan dalam kekebalan tubuh, metabolisme kolesterol, dan fungsi saraf, sedangkan kalium membantu kontraksi otot dan fungsi jantung.
Terlebih lagi, buah-buahan ini merupakan sumber antioksidan polifenol yang sangat baik, yang melindungi dari kerusakan oksidatif. Pastikan untuk memakan seluruh buah pir, karena kulitnya mengandung hingga enam kali lebih banyak polifenol daripada daging buahnya.
Satu buah pir berukuran sedang (178 g) mengandung 101 kalori, 0,6 g protein, 27 g karbohidrat, dan 0,3 g lemak. Pir merupakan sumber serat, vitamin K, dan kalium yang sangat baik. Informasi nutrisi berikut disediakan oleh USDA.
- Kalori: 101.
- Lemak: 0,3 gram (g).
- Natrium: 1,8 miligram (mg).
- Karbohidrat: 27 gram (g).
- Serat: 5,5 gram (g).
- Gula: 17 gram (g).
- Protein: 0,6 gram (g).
- Vitamin K: 7,8 mikrogram (mcg).
- Kalium: 206 miligram (mg).
2. Karbohidrat
Buah pir merupakan sumber serat tidak larut yang baik, mengandung hampir 6 gram (22% dari jumlah harian yang direkomendasikan) dalam satu buah berukuran sedang.
