Ternyata Begini Manfaat Konsumsi Almond bagi Kesehatan Tubuh
- https://www.pexels.com/photo/almonds-in-red-bowl
Olret – Kacang almond kaya akan nutrisi seperti lemak sehat, serat, protein, vitamin, dan mineral, menjadikannya camilan bergizi. Konsumsi almond secara teratur dapat berkontribusi pada kadar gula darah dan kolesterol yang lebih baik, di antara manfaat lainnya.
Almond juga dapat meningkatkan rasa kenyang. Namun, karena merupakan makanan berkalori tinggi, konsumsi secukupnya tetap penting. Berikut ini manfaat mengonsumsi almond bagi kesehatan tubuh.
1. Tinggi antioksidan
Almond merupakan sumber antioksidan yang baik. Antioksidan membantu melindungi dari stres oksidatif, yang dapat merusak molekul dalam sel dan berkontribusi pada peradangan dan penuaan.
Antioksidan kuat dalam almond sebagian besar terkonsentrasi di lapisan cokelat kulitnya. Karena alasan ini, almond yang telah dikupas kulitnya dapat memiliki kapasitas antioksidan yang lebih rendah dan mungkin tidak menawarkan manfaat yang sama.
Analisis tahun 2021 terhadap 18 uji klinis yang melibatkan lebih dari 800 peserta dewasa menemukan bahwa mengonsumsi hingga 60 g (sedikit lebih dari 2 ons) almond per hari dapat mengurangi penanda peradangan tertentu dalam tubuh.
Temuan ini mendukung temuan studi lain tahun 2021, yang menemukan bahwa mengonsumsi 56 g (sekitar 2 ons) almond setiap hari selama 90 hari mengurangi penanda peradangan di antara kelompok lebih dari 100 peserta. Penanda peradangan meningkat pada kelompok kontrol yang tidak mengonsumsi almond.
2. Kaya akan vitamin E
Vitamin E adalah keluarga antioksidan larut lemak. Vitamin ini ditemukan dalam struktur membran sel tubuh dan melindungi dari kerusakan oksidatif.
Kacang almond termasuk sumber vitamin E terbaik. Hanya 1 ons (sekitar 450 ml) menyediakan hampir setengah dari Angka Kecukupan Gizi (AKG).
Beberapa penelitian telah mengaitkan asupan vitamin E yang lebih tinggi dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan perlambatan perkembangan penyakit Alzheimer.
Sebuah tinjauan penelitian tahun 2020 juga mencatat bahwa asupan vitamin E yang rendah telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi, dan suplementasi dapat membantu mengurangi risiko ini.
Namun, tidak semua penelitian sampai pada kesimpulan yang sama, sehingga diperlukan lebih banyak penelitian.
3. Dapat membantu menstabilkan kadar gula darah
Kacang-kacangan rendah karbohidrat tetapi tinggi lemak sehat, protein, dan serat. Ini menjadikannya pilihan yang sehat bagi orang-orang yang mungkin perlu memantau kadar gula darah mereka, termasuk penderita diabetes.
