5 Tips Makan Sehat Saat Liburan, Apa Saja?

Olret – Masa sekitar tiga puluh hari antara Thanksgiving dan Tahun Baru penuh dengan kesempatan untuk makan secara berlebihan. Sayangnya, makanan yang kemungkinan besar Anda jumpai sering kali tinggi kalori dan lemak.

Anda tetap bisa menikmati hidangan liburan favorit tanpa harus mengalami kenaikan berat badan. Dengan berfokus pada tujuan yang realistis dan tradisi baru, Anda dapat memastikan diri tetap merasa sehat dan bahagia selama musim liburan ini.

1. Tetapkan tujuan yang realistis

Hampir bisa dipastikan Anda akan dihadapkan pada berbagai godaan makanan antara pertengahan November hingga Tahun Baru. Alih-alih mengawali musim liburan dengan tekad untuk menghindari segala godaan, tetapkanlah tujuan yang realistis. 

Anda boleh menikmati sepotong pai saat Thanksgiving atau mencicipi satu keping kue kering di acara tukar-menukar kue kantor, namun seimbangkanlah hal itu dengan porsi yang wajar dan pilihan makanan sehat di sisa waktu hari tersebut.

Daripada berusaha menurunkan berat badan selama masa liburan, fokuslah untuk menjaga berat badan Anda tetap stabil. Anda tetap bisa menikmati hidangan khas liburan favorit Anda; ingatlah saja untuk selalu mengontrol porsi makan dan tetap aktif bergerak.

2. Lakukan penggantian sederhana

Daripada menghindari hidangan liburan favorit Anda, carilah cara untuk membuatnya lebih sehat. Hal ini jauh lebih mudah daripada yang dibayangkan. 

Sebagai contoh, jika Anda membuat kue yang membutuhkan minyak atau mentega, Anda bisa mengganti hingga separuh takaran bahan tersebut dengan saus apel (applesauce). 

Jika resep membutuhkan ½ cangkir minyak, gunakanlah ¼ cangkir saus apel dan ¼ cangkir minyak sebagai gantinya. Hasilnya akan sama persis dalam hal rasa, tekstur, dan tampilan. Lagipula, tidak ada yang akan menyadarinya selain Anda!

Alternatif pengganti lain yang mudah adalah mengganti tepung terigu serbaguna dengan tepung gandum utuh. Anda juga bisa menggunakan madu sebagai pemanis alih-alih gula pasir. 

Jika resep mengharuskan penggunaan sour cream (krim asam) penuh lemak atau susu full-cream, cobalah gunakan versi rendah lemaknya. Anda bahkan bisa mengganti sour cream atau mayones dengan Greek yogurt dalam berbagai resep.

Terdapat banyak sumber informasi daring yang dapat membantu Anda menentukan bahan pengganti yang tepat serta takaran yang benar.

3. Minumlah dengan bijak

Minuman bisa menjadi sumber banyak kalori kosong. Minuman beralkohol bukanlah satu-satunya penyebab kenaikan berat badan selama masa liburan. Cokelat panas, peppermint mocha, atau eggnog juga kaya akan kalori dan lemak.

Anda tidak perlu menghindari minuman liburan favorit Anda. Sebaliknya, minumlah dalam jumlah yang wajar.

Jika Anda ingin menikmati minuman khas liburan yang rendah kalori, cobalah memeras lemon atau jeruk nipis ke dalam club soda. Atau, seduhlah secangkir teh mint sebagai pengganti minuman kopi peppermint lainnya.

4. Nikmati hidangan favorit Anda

Membuat diri Anda tidak menikmati sama sekali hidangan favorit saat liburan adalah langkah yang keliru. 

Sebaliknya, tentukan makanan mana yang benar-benar memberikan kebahagiaan atau membuat suasana liburan Anda terasa lengkap. Teruslah menikmati makanan-makanan tersebut dalam porsi yang wajar.

5. Alihkan fokus dari makanan

Makanan sering kali memegang peranan penting dalam berbagai pesta dan tradisi liburan, namun hal itu tidak harus selalu demikian. 

Anda tetap bisa menikmati hidangan liburan sembari mencari cara lain untuk merayakannya. Berikut adalah beberapa ide kegiatan tanpa melibatkan makanan yang bisa Anda coba:

- Bermain flag football bersama teman dan keluarga saat perayaan Thanksgiving.

- Mendaftarkan keluarga untuk menjadi sukarelawan di organisasi amal.

- Mengadakan acara bersama untuk membungkus kado.

- Berjalan kaki atau berkendara keliling lingkungan tempat tinggal untuk melihat dekorasi liburan warga.

- Mengikuti acara lari santai (fun run) atau lari amal bertema liburan (turkey trot).

Menciptakan tradisi baru semudah menemukan kegiatan yang bermakna bagi Anda dan keluarga, lalu memutuskan untuk melakukannya setiap tahun. 

Tidak perlu menghentikan tradisi yang melibatkan makanan, namun Anda juga bisa merayakannya dengan melakukan berbagai kegiatan lain.

Jadi itulah penjelasan mengenai lima tips makan sehat saat liburan. Anda tidak perlu mengurung diri dari perayaan liburan demi tetap menjalankan tujuan pola makan sehat Anda. Merencanakannya secara matang dapat juga melindungi Anda agar tetap sehat.