15 Jenis Kacang yang Tinggi Protein, Cocok Jadi Camilan Sehat

Kacang berbintik ini memiliki rasa kastanye. Mereka sebagian besar dikenal karena sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.

Anda bisa menaburkannya di mangkuk oatmeal, salad, atau bahkan membuat jus. Anda bisa menggunakannya segar atau kering, tetapi cobalah untuk menghindari memakannya mentah.

7. Kacang Haricot 

Protein per 100g - 8,23 g

Kacang navy, biasa disebut kacang haricot, adalah sumber nutrisi dan serat makanan yang luar biasa. Ini adalah kacang putih kering dengan bentuk agak pipih dan lonjong. Ini juga lebih kecil dari banyak varietas kacang putih lainnya.

Kacang yang lembut dan lembut ini adalah pembangkit tenaga folat, tiamin, tembaga, dan mangan. Anda bisa memasukkannya ke dalam salad, sup, atau sebagai taburan di spageti dan pasta Anda.

8. Edamame



Kacang Kedelai Edamame

Photo :

• u-repot

Protein per 100g - 11,9g

Edamame adalah kedelai hijau dan belum matang. Mereka memiliki warna yang berbeda dibandingkan dengan kedelai biasa. Mereka berfungsi sebagai sumber protein yang sangat baik dan juga kaya akan kalsium, zat besi, folat, vitamin C, dan vitamin K.

Kacang edamame bisa dinikmati sendiri sebagai camilan lezat. Namun, tidak disarankan untuk mengkonsumsi cangkangnya karena sulit dikunyah dan dapat menimbulkan tantangan dalam menelan dan pencernaan. Ini biasanya ditemukan di mangkuk biji-bijian yang terinspirasi dari Asia, mangkuk poke, dan hidangan tumis.

9. Kacang Pinto

Halaman Selanjutnya

Protein per 100g - 21,4 gKacang pinto adalah salah satu kacang yang paling banyak dikonsumsi secara global. Mereka menawarkan antioksidan, terutama kaempferol, yang telah dikaitkan dengan sifat antikanker potensial. Selain itu, kacang pinto memiliki kandungan rendah lemak. Ini menjadikan mereka pilihan yang menguntungkan dalam memerangi obesitas.