15 Jenis Kacang yang Tinggi Protein, Cocok Jadi Camilan Sehat
- Shutterstock
Kacang Merah
- -
Protein per 100g - 24 g
Kacang ini menyerupai ginjal manusia yang sangat kecil. Mereka tinggi potasium dan juga mengandung folat, zat besi, dan tiamin. Biasanya, mereka direbus dan dikonsumsi sampai matang.
Kacang merah yang dikonsumsi mentah atau tidak dimasak dengan benar bisa berbahaya. Sedangkan kacang merah yang dimasak dengan baik merupakan tambahan yang bagus untuk diet seimbang.
13. Kacang Merah Putih
Protein per 100g - 6 g
Kacang merah putih, sering dikenal sebagai kacang cannellini, populer di kawasan Mediterania.
Tapi kacang ini semakin populer di seluruh dunia karena nilai gizinya. Mereka termasuk banyak protein, yang mungkin memperlambat pencernaan karbohidrat. Mereka telah terbukti mengatur nafsu makan dan memfasilitasi penurunan berat badan.
Mereka biasanya digunakan dalam masakan Italia dan merupakan pelengkap yang ideal untuk salad atau sup apa pun.
14. Kacang Mentega (Kacang Lima)
Protein per 100g - 8 g
Kacang lima, juga dikenal sebagai 'kacang mentega', terkenal sebagai sumber serat makanan yang sehat. Mereka adalah sumber protein berkualitas tinggi yang hampir bebas lemak. Mengkonsumsi serat makanan dalam jumlah tinggi telah terbukti meningkatkan kontrol glikemik. Ini lebih lanjut membantu dalam pengelolaan diabetes tipe 2.
Selain itu, kacang lima kaya akan trace mineral yang mendukung tubuh dalam mendetoksifikasi sulfit yang biasanya ada dalam makanan olahan.
Anda bisa mengambil kacang lima itu, dan memasukkannya ke dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih, bawang merah, taburan bumbu segar favorit Anda, dan mengkonsumsinya.
