5 Manfaat Buah Blueberry Bagi Kesehatan Menurut Penelitian
- unsplash.com
Olret – Di musim panas, tidak ada yang lebih baik daripada mengkonsumsi semangkuk blueberry segar dan berair, dan buah-buahan kecil yang lezat ini mengandung banyak nutrisi.
Ahli diet Julia Zumpano, RD, LD, menjelaskan tentang manfaat makan blueberry yang dilansir dari health.clevelandclinic.org.
Apakah buah blueberry sehat?
Blueberry sangat baik dan sehat untuk tubuh. Faktanya, blueberry adalah salah satu buah paling sehat untuk kamu, kata Zumpano. "Studi menunjukkan bahwa mereka membantu melindungi terhadap penuaan, kanker, dan kerusakan DNA Anda." Satu porsi standar 100 gram (3/4 cangkir) menyediakan 65 kalori dan 15 gram karbohidrat.
Berikut adalah beberapa alasan mengapa blueberry menjadi pilihan yang sehat. Selain rasanya yang segar, manfaat buah blueberry juga sangat banyak.
1. Kaya akan antioksidan
Manfaat Buah Blueberry
- unsplash.com
Stres tidak baik untuk tubuh, terutama stres oksidatif. Stres semacam ini terjadi karena adanya molekul yang disebut radikal bebas. Diproduksi secara alami sebagai hasil metabolisme atau karena paparan polusi, asap rokok dan alkohol, radikal bebas tidak cocok dengan tubuh. Bahkan, mereka merusak sel.
Antioksidan adalah kunci untuk mengurangi dampak stres oksidatif. “Antioksidan menciptakan penghalang atau perisai di sekitar sel untuk membantu melindunginya dari kerusakan,” jelas Zumpano.
Seperti yang terjadi, blueberry sangat tinggi antioksidan - khususnya anthocyanin, yang juga ditemukan di chokeberry dan elderberry.
2. Mengandung banyak vitamin dan mineral
Selain rendah kalori, blueberry juga kaya nutrisi. Blueberry adalah sumber vitamin C dan vitamin K yang baik, serta mangan.
Secangkir blueberry memberikan asupan vitamin dan mineral yang direkomendasikan setiap hari:
- Vitamin C: 24%.
- Vitamin K: 36%.
- Serat makanan: 14%.
- Manganase: 25%.
Vitamin C dikenal untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memperkuat fungsi tubuh lainnya, sementara vitamin K membantu pembekuan darah dengan benar.
Manganase, sementara itu, juga dapat membantu pembekuan darah, sekaligus meningkatkan kekuatan tulang dan otot.
3. Membantu mengelola kolesterol
