Identik dengan Pempek, Ternyata Palembang Juga Punya Beragam Kuliner Nikmat Lainnya

5. Martabak Palembang

Martabak khas Palembang mempunyai ciri khas tersendiri yaitu telurnya tidak dicampur pada isian melainkan digoreng utuh seperti telur mata sapi dan dibungkus kulit martabak. Kuahnya sendiri berupa kari kentang dan daging atau ayam.

Rasa kuah karinya membuat martabak ini berbeda dengan martabak telur lainnya. Harga martabak Rp23.000 untuk telur ayam dan Rp25.000 untuk telur bebek.

6. Mi Celor

Mi celor menggunakan mi kuning berukuran besar ditambah telur rebus, taoge, udang rebus cincang, irisan daun bawang, serta seledri. Kuahnya sendiri dibuat dari kaldu udang dan santan kental.

Mi dan taoge diseduh atau bahasa Palembangnya dicelor dengan air panas sebelum disajikan. Harga seporsi mi celor hanya Rp20.000 hingga Rp25.000.

7. Model

Halaman Selanjutnya

Model merupakan makanan berkuah bening seperti tekwan yang  kuahnya dibuat dari kaldu ikan atau udang. Di dalam model terdapat olahan ikan dan tepung sagu atau gandum seperti pempek, tahu, dan bihun.