Identik dengan Pempek, Ternyata Palembang Juga Punya Beragam Kuliner Nikmat Lainnya

Model merupakan makanan berkuah bening seperti tekwan yang  kuahnya dibuat dari kaldu ikan atau udang. Di dalam model terdapat olahan ikan dan tepung sagu atau gandum seperti pempek, tahu, dan bihun.

Model biasanya juga disajikan dengan tambahan sambal merah atau hijau. Harga setiap porsi makanan ini Rp10.000-Rp15.000/porsi.

Kuliner khas Palembang kebanyakan terbuat dari adonan ikan dan tepung sagu. Hanya penyajiannya yang berbeda. Ada yang dengan cuko, kuah santan, kuah bening, atau tanpa kuah. Meski bahan-bahannya hampir sama, kuliner otentik Palembang rasanya selalu bikin ketagihan.