Lagi Viral! Yuk Bikin Sendiri Milk Bun Thailand Di Rumah, Pakai Resep Influencer Ini
Olret –Setelah Nagita Slavina alias Mama Gigi mencicipi kuliner Milk Bun Thailand, makanan asal Thailand ini jadi viral di Indonesia. Bahkan banyak orang yang mencari jasa titip (jastip) untuk bisa menikmati lembut dan manisnya roti berselimut taburan susu ini.
Nah, sekedar informasi, salah satu galeri Roti di Jakarta Bakery Mad Milk sekarang ikut menjual kreasi Milk Bun ini. Dengan harga Rp. 20.000- Rp. 85.000 kamu bisa menikmati Milk Bun Thailand dengan varian plain, Full Choco dan NUtella di saba.
Tapi, jika kamu tidak sedang berada di Jakarta dan tidak menemukan jasa titip beli. Sudah banyak influencer kuliner yang memberikan resep untuk membuat Milk Bun homemade sendiri di rumah.
Dilansir dari akun Instagram @avelyndsp, berikut ini resep dan cara membuat milky bun ala Thailand yang praktis dan simpel.
Milk Bun
Bahan untuk Roti:
1. 200gr tepung terigu pro tinggi.
2. 50gr tepung terigu pro rendah.
3. 10gr ragi instan.
4. 40gr gula pasir.
5. 20gr susu bubuk merek bebas.
6. 120ml susu cair merek bebas.
7. 1 butir telur.
8. 60gr butter merek bebas.
Bahan untuk Custar:
1. 2 kuning telur.
2. 20gr gula pasir.
3. 20gr tepung maizena.
4. 70gr susu kental manis
5. 200ml susu cair.
6. 40gr butter merk bebas.
Bahan untuk Filling Cream:
1. 50gr whipping cream.
2. 100ml atau secukupnya air es.
3. Adonan custard.
Bahan untuk Topping:
1. 60gr butter.
2. 30gr susu kental manis.
3. Gula halus sesuai selera.
4. Susu bubuk sesuai selera.
Cara Membuat:
1. Pertama, campurkan semua bahan membuat roti. Mixer sampai semua bahan tercampur rata. Bulatkan adonan sesuai selera, lalu oven hingga roti berwarna kecoklatan.
2. Siapkan adonan untuk custard, campur rata semua bahan.
3. Siapkan adonan untuk filling cream. Jangan lupa untuk menambahkan adonan custard.
4. Siramkan adonan filling cream ke roti yang sudah matang atau bisa di isi adonan cream ke dalam roti.
5. Tambahkan toping yang sudah disiapkan.
6. Roti Siap Disajikan
