Balado Ikan Tongkol Asap Pedas Yang Menggugah Selera. Ini Resepnya!

Bumbu 

• 5 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe merah kering
• 10 cabe rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah
• 2 sdt garam

Cara Memasak

1. Suwir kasar ikan tongkol hingga jadi bongkahan agak besar.

2. Goreng ikan tongkol hingga agak keirng lalu tiriskan.

3. Bumbu: Giling bahan-bahan bumbu hingga agak halus.

4. Panaskan 100 ml minyak dalam wajan.

Halaman Selanjutnya

5. Masukkan Bumbu halus, daun jeruk, serai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga harum.