Imlek Sebentar Lagi, Ini Hidangan Wajibnya di Perayaan Imlek



ikan tangkapan nelayan Tanjung Binga

Photo :

• Yos Mo - OLRET VIVA

Ikan adalah hidangan yang sangat penting dalam perayaan Imlek, karena kata "yu" dalam bahasa Mandarin memiliki arti "lebih" atau "berlimpah". Menyajikan ikan saat Imlek diyakini membawa berkah kelimpahan dan kesejahteraan.

Biasanya, ikan disajikan utuh dengan kepala dan ekor, sebagai simbol awal dan akhir yang baik, serta harapan agar tahun yang baru dimulai dan berakhir dengan baik.

5. Lapis Legit

Lapis legit adalah kue lapis yang terdiri dari lapisan-lapisan tipis berwarna cokelat yang dipanggang secara berlapis. Kue ini memiliki cita rasa manis dan kaya rempah, serta sering kali hadir dalam perayaan Imlek.

Lapis legit melambangkan kemakmuran dan kelimpahan, karena bentuk lapisannya yang banyak, dianggap simbol dari rezeki yang berlimpah dan melimpah sepanjang tahun.

6. Tahu dan Sayuran Hijau

Halaman Selanjutnya

Tahu yang disajikan bersama sayuran hijau seperti sawi atau pakcoy merupakan hidangan yang juga hadir di malam Imlek. Tahu melambangkan kebersihan dan ketulusan, sementara sayuran hijau dianggap membawa keberuntungan dan kemakmuran.