Minyak Zaitun Vs. Minyak Bunga Matahari: Mana yang Lebih Sehat?

Umumnya, minyak nabati mengandung lebih sedikit mineral. Ini mungkin menjadi poin kunci dalam perdebatan minyak zaitun vs minyak bunga matahari. Mengingat minyak bunga matahari merupakan minyak nabati, maka tidak mengandung mineral sama sekali.

Di sisi lain, minyak zaitun adalah minyak berbahan dasar buah dan karenanya mungkin mengandung sejumlah mineral tertentu.

Minyak zaitun mengandung sedikit zat besi yang penting sebagai pembawa oksigen dalam darah. Ini juga mengandung potasium yang baik untuk kesehatan jantung dan menjaga kekencangan otot.

Ia juga memiliki sejumlah kecil kalsium dan natrium. Namun, penting untuk diingat bahwa minyak zaitun bukanlah sumber yang kaya akan nutrisi tersebut sehingga Anda mungkin tidak dapat mengandalkannya untuk kebutuhan nutrisi Anda.

Minyak Zaitun Vs. Minyak Bunga Matahari: Mana yang Lebih Baik untuk Anda?



Efek Samping Minyak Zaitun

Photo :

• freepik.com

Jawabannya sepertinya cukup jelas! Mengingat aspek nutrisi dari perdebatan minyak zaitun vs minyak bunga matahari, minyak zaitun mengandung mineral dan asam lemak dalam proporsi yang baik.

Rasio asam lemak omega 3 dan omega 6 dapat ditingkatkan dengan minyak bunga matahari, namun minyak zaitun tidak mempengaruhi keseimbangan ini. Minyak bunga matahari lebih rentan terhadap ketengikan dibandingkan minyak zaitun karena komposisi asam lemak tak jenuh gandanya.

Halaman Selanjutnya

Berbeda dengan minyak bunga matahari yang membosankan, minyak zaitun memiliki rasa buah. Minyak bunga matahari rasanya enak, begitu pula minyak zaitun – tergantung pada pilihan pribadi Anda mengenai apa yang ingin Anda pilih untuk memasak.Faktor-faktor di atas akan memudahkan Anda menentukan pilihan antara kedua minyak tersebut saat berikutnya Anda pergi berbelanja.