Apakah Ikan Baik untuk Penderita Kolesterol?
- U-Repot
Olret – Menurut pengertian populer, kolesterol dalam tubuh identik dengan penyakit dan kondisi jantung. Namun, itu tidak terjadi dalam arti sebenarnya dari istilah tersebut. Sebaliknya, keberadaan kolesterol dalam tubuh adalah normal, dengan nilai yang benar, bahkan bermanfaat.
Kolesterol hadir di setiap sel tubuh dan membantu pencernaan, mensintesis vitamin D, dan memproduksi hormon. Tubuh manusia dapat memproduksi kolesterol tetapi juga menyerapnya dari makanan.
Apa itu Kolesterol?
Kolesterol Tinggi
- U-Repot
Kolesterol adalah zat lilin seperti lemak yang ditemukan di dalam tubuh. Sifatnya berminyak dan tidak bercampur dengan darah. Sebaliknya, itu ditemukan dalam tubuh dalam lipoprotein.
Lipoprotein adalah protein yang larut dalam air yang bergabung dengan lemak untuk membantu mengangkutnya melalui aliran darah.
Ada dua jenis lipoprotein.
- LDL atau low-density lipoprotein, yang biasa disebut “kolesterol jahat.”
- dan HDL atau high-density lipoprotein, biasa disebut “kolesterol baik.”
- Tingkat kolesterol kurang dari 200 mg/dL (miligram per desiliter) adalah bacaan ideal untuk orang dewasa yang sehat.
- Angka antara 200-239 mg/dL dianggap tinggi, dan angka di atas 240 mg/dL dianggap tinggi.
- Idealnya, kadar LDL harus kurang dari 100 mg/dL, dan kadar HDL harus 60 mg/dL atau lebih tinggi.
- Kolesterol dianggap tinggi ketika LDL meningkat menjadi 160 mg/dL.
Mangkonsumsi ikan untuk mengelola kadar kolesterol
Apakah Ikan Baik untuk Penderita Kolesterol
- U-Repot
Ikan tidak memiliki lemak jenuh, sehingga mudah larut bagi penderita kolesterol tinggi. Omega-3 yang ditemukan dalam minyak ikan membantu memecah kolesterol dan mencegah pengendapan plak di sepanjang lapisan arteri.
AHA merekomendasikan agar orang dengan kolesterol tinggi memasukkan 8 ons (226 gram) makanan laut dan ikan dalam bentuk yang tidak digoreng. Mereka menyatakan bahwa mengonsumsi 1 porsi ikan per minggu seperti salmon adalah yang paling sehat. Ikan tangkapan liar dianggap lebih bergizi daripada ikan lainnya.
