Ternyata Begini Fakta Nutrisi dan Kandungan yang Ada di dalam Sirsak

Olret – Secara resmi dikenal sebagai Annona muricata, sirsak adalah buah asli Amerika Selatan. Buah ini memiliki banyak nama, seperti guanabana, graviola, atau custard apple. Dari luar, buah ini menyerupai alpukat berukuran besar, ​​seolah-olah alpukat tersebut ditutupi duri-duri tajam.

Baca Juga

6 Cara Merawat Anjing Peliharaan Bagi Pemula

Buah sirsak, yang merupakan sumber serat yang baik dan kaya akan antioksidan, dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan pencernaan. Berikut ini fakta nutrisi dan kandungan yang ada di dalam sirsak.

1. Fakta nutrisi

Baca Juga

5 Alasan Ilmiah untuk Mengonsumsi Lebih Banyak Asupan Protein

Satu porsi buah ini umumnya rendah kalori namun kaya akan beberapa nutrisi seperti serat dan vitamin C. Satu porsi sirsak mentah seberat 3,5 ons (100 gram) mengandung:

- Kalori: 66.

Baca Juga

Protein Nabati vs. Protein Whey: Mana yang Lebih Baik?

- Protein: 1 gram (g).

- Karbohidrat: 16,8 gram (g).

- Serat: 3,3 gram (g).

- Vitamin C: 23 persen dari AKG.

- Kalium: 8 persen dari AKG.

- Magnesium: 5 persen dari AKG.

- Tiamin: 6 persen dari AKG.

Sirsak juga mengandung sedikit niasin, riboflavin, folat, dan zat besi. Menariknya, banyak bagian buah ini digunakan sebagai obat, termasuk daun, buah, dan batangnya. Sirsak juga digunakan dalam masakan dan bahkan dapat dioleskan ke kulit.

Penelitian juga telah mengungkap berbagai manfaat kesehatan sirsak dalam beberapa tahun terakhir.

Satu cangkir daging buah sirsak (225 g) mengandung 148 kalori, 2,3 g protein, 37,8 g karbohidrat, dan 0,7 g lemak. Sirsak merupakan sumber vitamin C, serat, dan kalium yang sangat baik. Informasi nutrisi sirsak berikut ini disediakan oleh USDA.

- Kalori: 148.

- Lemak: 0,7 gram (g).

- Natrium: 31,5 miligram (mg).

- Karbohidrat: 37,8 gram (g).

- Serat: 7,4 gram (g).

- Gula: 30,5 gram (g).

- Protein: 2,3 gram (g).

- Vitamin C: 46,4 miligram (mg).

- Kalium: 626 miligram (mg).

2. Karbohidrat

Buah sirsak mengandung hampir 38 gram karbohidrat per cangkir. Karbohidrat dalam sirsak berasal dari gula alami dan mengandung lebih dari 7 gram serat per sajian (sekitar seperempat dari asupan harian yang direkomendasikan). Indeks glikemik sirsak rendah.

3. Lemak

Buah sirsak rendah lemak, hanya kurang dari satu gram per porsi. Satu cangkir daging buah sirsak (225 g) mengandung 0,7 gram lemak.

4. Protein

Seperti kebanyakan buah-buahan, sirsak bukanlah sumber protein yang baik. Satu porsi hanya mengandung 2,3 gram protein. 

Halaman Selanjutnya

Jadi, Anda perlu memasukkan sumber protein lain, seperti salmon, daging tanpa lemak, dan kacang-kacangan, ke dalam diet Anda untuk memenuhi kebutuhan harian Anda.