Bubuk Protein Hemp: Protein Nabati Terbaik

Olret – Hemp adalah protein vegan berkualitas tinggi yang mengandung kesembilan asam amino esensial, serta serat, lemak sehat, dan mineral. Mengonsumsi bubuk protein hemp memiliki banyak manfaat, namun mungkin tidak aman bagi semua orang.

Bubuk protein merupakan suplemen nutrisi populer yang digunakan oleh atlet, binaragawan, serta mereka yang ingin menambah berat badan atau meningkatkan massa otot.

Bubuk protein hemp adalah salah satu jenis yang cukup populer; bubuk ini dibuat dengan cara menggiling biji hemp yang telah diperas hingga menjadi bubuk halus.

Bubuk ini memiliki cita rasa khas yang menyerupai tanah dan kacang-kacangan, serta sering ditambahkan ke dalam minuman shake atau smoothie untuk meningkatkan asupan protein.

Artikel ini mengulas kelebihan dan kekurangan bubuk protein hemp serta menilai apakah produk ini merupakan bubuk protein nabati terbaik yang tersedia.

Protein Lengkap

Hemp merupakan sumber protein lengkap yang mengandung kesembilan asam amino esensial yang harus diperoleh manusia dari makanan.

Namun, hasil penelitian mengenai kadar pasti asam amino tersebut masih beragam.

Sebuah penelitian menemukan bahwa profil asam amino protein hemp serupa dengan putih telur dan kedelai, yang keduanya merupakan sumber protein berkualitas tinggi.

Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa hemp memiliki kadar asam amino esensial lisin yang relatif rendah, sehingga menjadikannya pilihan dengan kualitas lebih rendah untuk nutrisi tersebut.

Satu porsi bubuk protein hemp sebanyak 1/4 cangkir (30 gram) mengandung sekitar 120 kalori dan 15 gram protein, tergantung pada mereknya.

Jumlah protein per sajian tersebut lebih rendah dibandingkan bubuk protein kedelai atau kacang polong, yang telah diproses lebih lanjut dan mengandung hingga 90 persen protein.

Namun, bagi mereka yang lebih memilih sumber protein yang tidak terlalu banyak diproses, hemp merupakan pilihan yang baik.

1. Mudah dicerna

Secara umum, protein hewani lebih mudah dicerna dibandingkan protein nabati, namun penelitian menunjukkan bahwa 91–98 persen protein dalam biji hemp giling dapat dicerna.

Ini berarti tubuh Anda dapat memanfaatkan hampir seluruh asam amino yang terkandung dalam bubuk protein hemp untuk berbagai fungsi tubuh yang penting, seperti perbaikan dan pemeliharaan jaringan.

Para peneliti meyakini bahwa hemp sangat mudah dicerna karena mengandung protein edestin dan albumin, yang dapat diurai dengan cepat oleh tubuh Anda.

Namun, studi lain yang menilai protein berdasarkan daya cerna maupun kandungan asam aminonya menganggap protein hemp memiliki kualitas sedang kira-kira setara dengan lentil.

Penelitian menemukan bahwa pemrosesan dengan suhu tinggi dapat mengurangi daya cerna protein hemp sekitar 10 persen, jadi carilah bubuk protein hemp yang terbuat dari biji hasil perasan dingin (cold-pressed).

2. Sumber serat yang baik

Pola makan tinggi serat dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk perbaikan kadar gula darah, bakteri usus yang lebih sehat, dan penurunan risiko kanker usus.

Wanita dan pria sebaiknya mengonsumsi serat masing-masing sebanyak 25 gram dan 38 gram per hari, namun penelitian menunjukkan bahwa kurang dari 5 persen orang dewasa di Amerika memenuhi anjuran tersebut.

Makanan tinggi serat, seperti protein hemp, dapat membantu mengatasi kekurangan asupan ini.

Kandungan serat dalam bubuk protein hemp bisa bervariasi, tergantung pada apakah bubuk tersebut dibuat dari biji hemp yang sudah dikupas atau belum, serta apakah ada penambahan serat.

Sebagian besar bubuk protein hemp mengandung 7–8 gram serat per 1/4 cangkir (30 gram) dan memenuhi 18–28 persen dari Angka Kecukupan Gizi (RDI) serat harian untuk pria dan wanita.

Sebagai perbandingan, bubuk protein nabati lainnya, seperti yang berasal dari kedelai, kacang polong, dan beras telah melalui proses pemrosesan tingkat tinggi dan mengandung sangat sedikit serat.

Bubuk protein hemp adalah cara yang sangat baik untuk menambahkan protein dan serat ke dalam pola makan Anda, yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

3. Mengandung lemak tak jenuh

Bubuk protein hemp terbuat dari biji hemp yang telah diperas untuk menghilangkan minyaknya, namun masih mengandung sekitar 10 persen dari kandungan lemak aslinya.

Satu porsi ukuran 1/4 cangkir (30 gram) mengandung sekitar 3 gram lemak; sebagian besar di antaranya adalah lemak tak jenuh yang sangat baik untuk kesehatan jantung.

Selain itu, biji hemp mengandung rasio asam lemak omega-6 terhadap omega-3 yang ideal, yaitu 3:1.

Pola makan Barat pada umumnya menghasilkan rasio lemak-lemak ini yang tidak seimbang, yaitu 15:1, dan telah dikaitkan dengan berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.

Mengonsumsi makanan seperti biji hemp, yang memiliki rasio omega-6 terhadap omega-3 lebih rendah, dapat membantu memperbaiki ketidakseimbangan ini dan berpotensi meningkatkan kesehatan jantung.

Karena bubuk protein hemp tidak melalui proses pemurnian seintensif isolat protein lainnya, bubuk ini mengandung lebih banyak lemak dibandingkan sebagian besar bubuk protein.

Kandungan lemak ini bisa bermanfaat bagi mereka yang ingin menambahkan lebih banyak lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung ke dalam pola makan mereka, namun mungkin kurang ideal bagi mereka yang mencari bubuk protein rendah kalori.

Mengingat bubuk protein hemp mengandung lemak, produk ini sebaiknya disimpan di dalam lemari es setelah kemasannya dibuka untuk mencegah lemak menjadi tengik.

4. Kaya akan Mineral dan Antioksidan

Biji hemp merupakan sumber mineral yang sangat kaya, seperti fosfor, magnesium, kalsium, zat besi, mangan, seng, dan tembaga.

Hingga saat ini, belum ada penelitian yang mengkaji bagaimana proses pengolahan biji tersebut menjadi bubuk protein memengaruhi kadar nutrisi-nutrisi ini.

Namun, label informasi nilai gizi pada banyak produk protein hemp menunjukkan bahwa produk-produk tersebut mengandung hingga 80 persen dari Angka Kecukupan Gizi (RDI) untuk magnesium dan 52 persen untuk zat besi per sajian.

Selain itu, biji hemp mengandung senyawa yang disebut lignanamida, yang memiliki sifat antioksidan kuat.

Antioksidan melindungi tubuh Anda dari kerusakan oksidatif yang dikaitkan dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes, sehingga mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan bermanfaat bagi kesehatan Anda.

5. Rasa khas tanah

Bubuk protein hemp berwarna hijau kecokelatan dan memiliki cita rasa yang bisa digambarkan sebagai rasa tanah, kacang-kacangan, atau rerumputan.

Meskipun banyak orang menyukai rasa bubuk protein hemp, ada pula yang menganggap rasanya terlalu kuat.

Sebaiknya Anda mencoba sedikit protein hemp terlebih dahulu untuk mengetahui apakah Anda menyukainya sebelum membelinya dalam jumlah banyak.

Karena protein hemp tidak melalui proses pemurnian sebanyak jenis bubuk protein lainnya, teksturnya terasa sedikit lebih kasar atau berpasir.

Bubuk ini dapat tercampur dengan baik dalam smoothie dan shake, namun bisa terasa seperti pasir saat diaduk dengan air.

Dosis yang Disarankan

Orang dewasa membutuhkan setidaknya 0,36 gram protein per pon (0,8 gram per kg) berat badan setiap hari.

Bagi orang dewasa dengan berat badan 150 pon (68,2 kg), jumlah ini setara dengan 55 gram protein per hari.

Namun, orang yang berolahraga membutuhkan lebih banyak protein untuk mempertahankan massa otot mereka.

International Society of Sports Nutrition merekomendasikan agar mereka yang rutin berolahraga mengonsumsi 0,64–0,9 gram protein per pon (1,4–2,0 gram per kg) berat badan setiap harinya.

Orang yang melakukan latihan beban sembari membatasi asupan kalori, seperti binaragawan dan peserta kompetisi kebugaran mungkin membutuhkan hingga 1,4 gram protein per pon (3,1 gram per kg) berat badan.

Atlet sebaiknya mengonsumsi protein dalam waktu dua jam setelah berolahraga untuk mendapatkan manfaat pemulihan yang maksimal. Dosis sebanyak 5–7 sendok makan bubuk protein hemp adalah yang paling efektif untuk pembentukan otot.

Meskipun makanan utuh sebaiknya menjadi sumber utama protein dalam pola makan Anda, penggunaan suplemen bubuk protein bisa menjadi sumber protein tambahan yang baik.

Efek Samping dan Tindakan Pencegahan

Meskipun bubuk protein hemp aman bagi kebanyakan orang, ada kemungkinan munculnya efek samping.

Karena protein hemp mengandung serat dalam jumlah yang relatif tinggi, sebagian orang mungkin mengalami perut bergas, kembung, atau diare jika mengonsumsinya terlalu banyak dalam waktu singkat.

Selain itu, orang yang memiliki alergi terhadap hemp sebaiknya menghindari bubuk protein hemp.

Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa hemp mungkin tidak aman bagi wanita hamil atau menyusui, penderita anemia, serta orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, namun penelitian pada manusia masih diperlukan.

Meskipun hemp berasal dari keluarga tanaman yang sama dengan ganja, biji hemp mengandung kadar senyawa psikoaktif THC yang sangat rendah. 

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi hingga 300 gram (0,67 pon) biji hemp kupas per hari tidak memengaruhi hasil tes narkoba melalui urine.

Jadi itulah penjelasan mengenai bubuk protein hemp, protein nabati terbaik. Bubuk protein hemp merupakan sumber protein lengkap yang mengandung antioksidan, mineral, serat, serta lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung.