Manfaat Kopi dan Matcha
- https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images
Olret – Matcha adalah jenis teh hijau Jepang berbentuk bubuk yang popularitasnya terus meningkat di seluruh dunia, sementara kopi sudah menjadi salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Anda mungkin pernah mendengar tentang berbagai manfaat kesehatan yang menjanjikan dari matcha dan bertanya-tanya bagaimana perbandingannya dengan manfaat kopi yang telah terbukti.
Manfaat Bersama
Baik kopi maupun matcha dikenal memiliki berbagai khasiat yang menyehatkan. Bahkan, kedua minuman ini memiliki banyak manfaat yang serupa.
1. Dapat membantu Anda menurunkan berat badan
Kandungan kafein dalam matcha maupun kopi dapat membantu penurunan berat badan dengan cara mengaktifkan jaringan adiposa cokelat atau lemak cokelat, serta meningkatkan pengeluaran energi dan oksidasi lemak.
Lemak cokelat disebut-sebut dapat melindungi tubuh dari penumpukan lemak, karena jenis lemak ini mampu menghasilkan panas dan memetabolisme nutrisi seperti glukosa dan lemak.
Faktanya, beberapa penelitian termasuk sejumlah studi yang sudah cukup lama menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan laju metabolisme hingga 13 persen selama sekitar 3 jam.
Selain kafein, kopi mengandung asam klorogenat (CGA), sementara matcha kaya akan epigallocatechin gallate (EGCG). Baik CGA maupun EGCG telah diteliti karena potensinya dalam membantu penurunan berat badan.
Studi pada hewan menunjukkan bahwa CGA dapat memengaruhi hormon yang berkaitan dengan obesitas, yang berpotensi membantu menurunkan berat badan, akumulasi lemak, serta kadar trigliserida dan kolesterol.
Demikian pula, studi pada hewan mengenai EGCG menunjukkan bahwa senyawa ini mendukung penurunan berat badan dengan cara menghambat pembentukan lemak dan mengaktifkan pemecahan lemak tersebut.
2. Kaya akan antioksidan pelawan kanker
Antioksidan adalah senyawa bermanfaat yang meredam dampak buruk stres oksidatif di dalam tubuh Anda, kondisi yang jika dibiarkan dapat memicu timbul dan berkembangnya berbagai penyakit, termasuk kanker.
Polifenol merupakan kelompok antioksidan kuat yang terkandung dalam buah-buahan, sayuran, kopi, dan teh. EGCG dan CGA masing-masing merupakan komponen utama polifenol dalam teh hijau dan kopi.
EGCG berpotensi mencegah pertumbuhan serta penyebaran tumor, membatasi pembentukan pembuluh darah tertentu yang memasok nutrisi bagi tumor, dan mendorong kematian sel-sel kanker.
